【专题】健健康康过大年

春节期间如何选购安全食品及膳食指南

　拿食品前要用肥皂水洗手，准备食品期间经常还要洗手；便后用肥皂水洗手；食物制备过程中，要清洁操作台面并保持餐厨用具清洁；避免虫、鼠及其它有害生物进入厨房接近食物。食物要彻底做熟，尤其是肉、禽、蛋和海产品；炖菜、炖汤等食物要煮开，以确保中心温度达到70℃。肉类和禽类的汁水要变清，而不能带血丝。最好使用温度计；熟食再次加热要彻底。 [详细]

春节假日注意防控慢性病与伤害

　春节假日期间，全国各地的人们都融入在节日的喜庆气氛中，生活呈现亲朋好友聚餐聚会多、娱乐活动多、出行旅游多等特点。针对上述节日生活特点，我提醒大家不要忽略慢性病的防控，特别要预防严重心脑血管病(心梗、脑卒中)、伤害等恶性事件的发生。省疾控中心慢性非传染性疾病防治所副所长孙纪新提醒大家注意以下几点... [详细]

诺如病毒引起急性胃肠炎的防控

诺如病毒是引起非细菌性急性胃肠炎的最主要病原体，也是食源性胃肠炎暴发的最主要病原体。诺如病毒胃肠炎全年均可发生，秋冬季高发。该病潜伏期为24～48小时，为自限性疾病，病程一般2～3天。诺如病毒感染性腹泻是由诺如病毒属病毒引起的腹泻，具有发病急、传播速度快、涉及范围广等特点，是引起非细菌性腹泻暴发的主要病因。 [详细]

麻疹正流行，多举措预防麻疹蔓延归

麻疹为呼吸道传染病，潜伏期6-21天，主要通过飞沫直接传播，传染性极强，易感者接触后90%以上发病。麻疹的主要传染期为出疹前后4天。典型麻疹发发热、结合膜炎、上呼吸道炎症、口颊粘膜科氏(Koplik)斑及全身斑丘疹、疹退留色素斑为特征。 [详细]



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