【午餐】：西芹鸡肉炒百合
将鸡肉切片，芹菜切菱形块，干百合事先用水泡发;将切好的鸡肉片用淀粉、盐、鸡精、料酒腌10分钟，淀粉可以多放一些;锅内热油，在油六成热时加入鸡片翻炒至断生盛出备用;将西芹下锅翻炒，七成熟时下入鸡片一起翻炒。鸡肉快要熟透的时候加入百合翻炒，放入盐、鸡精调味;锅内下入水淀粉勾薄芡，即可出锅。
好处：西芹是非常好的利尿剂，能增强肾脏的功能，排泄体内多余的钠和水。
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