夏季运动后吃香蕉能缓解疲劳，是真的吗？（组图）

营养专家：香蕉含丰富元素

天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲表示，挑选黄色或成熟的香蕉，缓解疲劳的效果会更好。

河北省医科大学营养学教授、河北省营养协会秘书长韩长城介绍，香蕉作为人们常见的水果，营养非常丰富。香蕉含有蔗糖、果糖和葡萄糖三种天然糖份，另外富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁等矿物质以及微量元素钾、镁等。

人们在剧烈运动后，体内的钾也会随着汗水产生一定量的流失。钾是人体内重要的营养成分，帮助维持肌肉和神经的正常功能。人体内钾过低，就会感觉四肢无力、浑身酸软等症状。

韩长城表示，香蕉有助于补充随汗液流失的钾。同时，香蕉中含有的糖分可迅速转化为葡萄糖被人体吸收，是一种快速的能量来源，香蕉中含有的镁有消除疲劳的作用。

天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲在接受记者采访时表示，有研究数据显示，每100克香蕉中含有330毫克钾、1.3毫克钠和29毫克镁。钾是参与人体碳水化合物和蛋白质代谢的重要物质，它维持细胞内正常的渗透压，维持神经肌肉的应激反应和心脏的正常功能，钾的缺乏容易使人变得反应迟缓、肌肉酸痛、四肢无力。而镁元素能够维持肌肉和神经系统的兴奋，使人反应更加灵敏，同时还具有消除疲劳的效果。

李艳玲建议，挑选黄色或成熟的香蕉，因为食用这种香蕉缓解疲劳的效果更好。

由此可见，运动后吃香蕉能缓解疲劳，这一说法是真的。香蕉中含有的糖分可迅速转化为葡萄糖，是一种快速的能量来源，香蕉中含有的镁有消除疲劳的作用。

（责任编辑 ：支艳蓉）

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