草莓清洗不干净 小心感染诺如病毒

　　眼下正值草莓大量上市的季节，周末天气好时许多家长还会带孩子去采摘草莓。但近日，广东省微生物研究所专家提醒，现摘现吃草莓小心感染诺如病毒。因为草莓等伏地生长的水果、蔬菜容易因粪便施肥或污水灌溉而被病毒污染。据了解，每年的11月到次年4月是诺如病毒的高发季，诺如病毒有哪些症状？如何预防诺如病毒？草莓如何清洗更干净？下面，中国经济网健康频道带您一起了解一下。

　　11月至4月诺如病毒高发季

　　诺如病毒又称诺瓦克病毒，具有发病急、传播快、范围广等特点，感染对象主要是成人和学龄儿童，寒冷季节呈现高发，尤其是每年的11月到次年4月份。诺如病毒可通过被污染的食物、水、物品等传播，常在幼儿园、学校、医院、社区等人群集中的场所引起聚集性发病。

　　诺如病毒感染性腹泻的主要症状为恶心、呕吐、发热、腹痛和腹泻。儿童患者普遍症状主要变现为呕吐，成人患者腹泻居多。24小时内腹泻4—8次，粪便为稀水便或水样便，无粘液脓血。原发感染患者的呕吐症状明显多于续发感染者，有些感染者仅表现出呕吐症状。此外，也可能出现头痛、寒颤和肌肉痛等症状，严重者会出现脱水。

　　据专家介绍，该病毒潜伏期最短12小时，最长72小时，感染者发病突然，主要症状为恶心、呕吐、发热、腹痛和腹泻。儿童患者普遍会出现呕吐，成人患者则以腹泻居多。腹泻频次一般为24小时内4—8次，粪便为稀水便或水样便。

　　诺如病毒如何传播

　　诺如病毒致病力很强，十几个病毒颗粒就能够引起感染，食用被“诺如病毒”污染的食物或饮用被污染的水，触摸被“诺如病毒”污染的物体后未洗净双手用餐是诺如病毒两种注意的传播途径。

　　据专家介绍，诺如病毒没有脂质包膜，对酒精和清洁剂不敏感，含氯消毒剂（如84消毒液）和高温能将其迅速灭活。因此，注意个人卫生，保持与病患密切接触是防控诺如病毒的主要方法。

　　5招有效预防诺如病毒

　　1、正确洗手。饭前、便后、外出回家后、接触垃圾和动物后，要用肥皂和流动水洗手，揉搓至少15秒。

　　2、不吃生冷食物。不吃生冷和未煮熟煮透的食物，生吃瓜果要洗净，避免食用未熟透的海产品，一般病毒容易附着在贝类等海产品的腮和肠道，无法用水洗净。

　　3、清理患者个人物品。如家中有感染者，最好用公筷或采用分餐制，患者用过的被子、衣物、地板如沾染呕吐物，最好用漂白剂或消毒液浸泡清洗。

　　4、减少到人员密集处。患者发病后的1-3天，体内的病毒含量最大，粪便和呕吐物中会排出大量的诺如病毒，病毒依附于灰尘上在空气中飘浮，如果被其他人吸入，就会引起传播。因此，要避免到人群密集的地方，学校、医院等人员密集且封闭区域，要注意卫生清洁。

　　5、确认症状及时隔离。一旦出现呕吐、腹泻等症状，应及时送医诊治，特别是幼儿及体弱者。确诊后,从患病到症状完全消失后3天内须居家隔离，避免传播给他人。患者居家期间尽量不要和家人近距离接触。

　　草莓应该如何清洗

　　用流动水冲洗。将草莓浸泡在水中，草莓表面的农药会溶在水中，再被草莓吸收，并渗入果实内部。所以，洗草莓要先用流动水冲洗，这样可把草莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部分。

　　用淡盐水或淘米水浸泡。流动水冲洗后的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟，再用流动水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。

　　不要摘草莓蒂。洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。

　　不要用洗涤灵。用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

　　（中国经济网健康频道据楚天都市报、长江日报、燕赵晚报、金羊网、北京日报、健康时报综合整理）

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