为全面保障人民群众“菜篮子”安全，唐山市局连续两年将“放心肉菜示范超市”创建工作纳入市委、市政府为群众办的实事之中高位推进。力争于2018年底，在已成功创建10家省级以上“放心肉菜示范超市”的基础上，再培树20至30家市级“放心肉菜示范超市”。
一、构筑三道检验检测“防火墙”。一是超市自检。88家参创超市全部建立食品快检室，每日快速检测品种不少于所销售“放心肉菜”品种的30%以上，对不能提供产地证明、购销凭证或者相关合格证明三者之一的肉菜要做到批批快检，检测合格后方能销售。二是部门抽检。在开展常态化明查暗访的同时，对全市参创超市每月进行食品监督抽检，截至目前，抽检合格率达99.99%。三是群众送检。每家参创超市给予5万元试剂补贴，定期开展“公众开放日群众免费检测活动”。2018年以来，88家参创超市已免费为群众检测蔬菜、水果、肉类等食用农产品11000余批次。
二、强化精品肉菜专柜源头把控。与市农牧局联合印发通知，要求精品肉菜专柜销售的蔬菜、瓜果、畜禽产品、水产品等全部通过“三品一标”认证，批批具有食用农产品合格证明，并可通过唐山市“智慧农安”系统追溯养殖信息、生产档案、检测记录、认证证书等相关内容。截至目前，全市88家参创超市共设置精品肉菜专柜777个。
三、试点运行“智慧商超”管理系统。鼓励5家参创超市试点运行“智慧商超”管理系统，为消费者提供一站式信息公示、群众实时满意测评等多项服务。消费者可通过现场设置的触摸屏或扫描二维码查询超市资质、食品安全制度、企业自检、政府抽检、肉菜追溯、退市召回等14项内容。
