本报讯(记者 马静)8月25日，记者从河北省食品药品监督管理局获悉，中秋佳节临近，为确保公众食品消费安全，保定市食药监局近日启动了为期一个月的集中交易市场生鲜肉及水产品专项整治行动。
据悉，专项行动以全市集中交易市场为重点区域，以生鲜猪肉及肉制品、水产品为重点品种，以瘦肉精、注水肉、使用氢氧化钠(火碱)、双氧水、甲醛等非食用物质以及含有硝基呋喃类代谢物、氯霉素、抗生素、孔雀石绿等禁用药品和有毒有害物质为重点检查项目，以市场开办者落实生鲜肉及水产品市场准入、信息公示、抽样检验等管理责任情况以及销售者建立并落实生鲜肉及水产品进货查验记录等制度情况为重点检查内容。
专项行动通过强化“三项举措”确保食品消费安全。加大宣传力度。充分利用各种宣传手段，多渠道、全方位组织宣传教育活动，引导集中交易市场开办者和经营者守法经营；强化舆情监测。指定专人，加强舆情监测，提高应急处置能力；加强部门联动。积极协调农业、公安等部门的联动配合，做到信息共享，形成监管合力，严厉打击危害食品安全的违法犯罪行为。
