近日，国家市场监管总局发布开学季饮食安全消费提示，从三餐饮食搭配、饮食卫生及军训饮食方面作出提示，帮助广大师生合理安全饮食。
提示指出，三餐饮食要搭配好。开学后生活节奏加快，应保证充足能量和优质蛋白的摄入，谷物、肉类、蛋、奶制品摄入要均衡，多吃新鲜蔬菜、水果，少吃冷饮、冰淇淋，尽量避免生食鲜肉制品、水产品等。
要注意饮食卫生，外出就餐要严格把关。要养成良好的个人卫生习惯，注意餐前洗手，不喝生水、不吃不洁食物，以降低“病从口入”的风险。在家制备餐食时，应洗净双手，厨具和餐饮具等要清洁并生熟分开。挑选新鲜、卫生的原材料，认真清洗并做到烧熟煮透，凉菜要现做现吃。
要重视军训饮食。军训期间饮食宜清淡、有规律，忌食辛辣冰冷食物。早餐和中餐要吃饱，避免空腹训练。训练间歇注意补水，但饮水勿过急过猛，以免短时间摄入大量水分对心脏和肠胃造成刺激，也可选择淡茶水、淡盐水、绿豆汤。
