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在网络时代，每个人都可能成为信息传播者。有个形象的比喻说，每个人面前都有一个麦克风，人们也因此称这个时代为“大众麦克风时代”。自媒体时代，部分媒体因利益驱使，以吸粉、增加关注率为主要目的，以“老谣新炒”和“移花接木”为主要手段，成为谣言滋生、传播的“重灾区”。大量的文本分析显示，农产品质量安全谣言在内容上往往具备以下特征：
一是标签化。谣言普遍自带“致癌”“有毒”“激素”“不孕不育”等标签，用“善意忠告”“跪求转发”“央视曝光”“紧急通知”“紧急扩散”等良苦用心，用极尽夸张的词语吸引网民的眼球。在文章标题中，造谣者不仅借助感叹号、问号与省略号等标点符号赢得受众的关注度，而且通过字符空间的大量占用来吸引读者注意。在正文里喜欢搬出博士、中医专家、媒体等一系列权威机构和专家的头衔，试图以“专业”“权威”“百分百”等极端化的词语进行论证。
二是情感化。为了扩大传播面积和影响力，农产品质量安全谣言往往通过一系列的文本运作，如增加细节、利用极具感染性的词语来增强文本和受众情感上的接近性。例如选择老人、儿童、学生、农妇、孕妇作为文本主体，不惜加入骇人听闻的背景故事“博同情”。然而，在正文内容上，此类谣言对危害事实的描述往往一带而过、含糊不清，无法提供直接的因果证据。
三是视觉化。造谣者综合运用多媒体技术，以图、文、视频并茂的表现形态，引发用户的转发行为。从“塑料大米”谣言中的图片移花接木，到“避孕药葡萄”谣言小视频成风，农产品质量安全谣言更倾向用视觉化的表现元素让自己看起来更“真实”。特别是视频类谣言，其具有流动性的画面，现场感更强，辟谣难度极大。大多数网民在视觉冲击下，“眼见为实”的心理暗示会削弱他们的理性精神，降低对这种“眼见不一定为实”视频类谣言的免疫力。
四是周期化。农产品质量安全谣言由于主体的限制，呈现出比较明显的周期性特点。数据显示，每年1月和12月是农产品质量安全谣言的低谷期；5月和6月是该类舆情的活跃期，特别是相关农产品集中上市的时节，谣言如影随形。2018年春夏季节，农产品质量安全谣言多发，先后出现“吃草莓容易感染诺如病毒”“喝茶等于喝毒药”等多组谣言。
五是商业化。相关统计显示，79%的农产品质量安全谣言文章中含有广告内容。什么农产品要上市了就造什么的谣，什么东西好、公众喜欢吃什么就造什么的谣，制造“恶心”吸引围观，蹭热度发广告。谣言广告大多为硬性广告，以口号呼吁类为主，表达手段单一，宣传意识浓厚。其中一部分商家为给自己的产品做宣传，以广告软文的形式刻意夸大产品的功能和效果，虚假宣传，从而获得商业利益。
