高血压有一个经典的饮食结构，叫做“得舒饮食”，其中一个比较核心的观点就是要多吃蔬菜、全谷类食物。这类的饮食结构呈现出高钾低钠的特点，是对血压有保护作用的。高血压的人群四季都建议保持高钾低钠的饮食结构，在秋季我们可以采用一些具有清润作用的药食材入膳，既保健又兼顾疾病需求。
汤水推荐
牛蒡马蹄百合红萝卜煲排骨
主要功效：清润、健脾
推荐理由：高血压人群秋季养生
材料：
鲜牛蒡250g、马蹄10个、胡萝卜300g、干百合20g、排骨250g、生姜适量（3~4人量）。
制作方法：
鲜牛蒡削皮、洗净，切成小斜片状；马蹄洗净去皮，对半切开；胡萝卜洗净后切块状；薏米洗净浸泡；排骨洗净切块飞水处理后与牛蒡、百合、生姜一起放入瓦煲中，加入2L清水，大火煮沸后，改小火继续煲0.5小时，放入马蹄、红萝卜煲0.5小时，加盐调味后即可食用。
汤品点评：
牛蒡是一种富含膳食纤维的肉质根茎类蔬菜。中医认为其性凉，味苦、微甘，具有清热疏风、解毒消肿的功效；现代研究认为牛蒡根富含纤维素，对预防高血压、高血糖、高血脂等有一定的保健作用。马蹄、百合都比较清润，红萝卜甘甜，具有良好的健脾功效。
煲汤时记住最后放盐，并且量要少。此汤水自然甘甜，所以食盐需要量极少。
三白排骨汤
主要功效：健脾和中，淡渗利湿
推荐人群：适合大部分人秋季健脾平补之用
材料：
白术10g，白茯苓15g，新鲜铁棍山药1条，排骨300g（3人份）。
制作方法：
白术、白茯苓稍冲洗，铁棍山药去皮切块备用，排骨洗净斩块，焯水备用。把所有材料放入汤煲中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮约1小时，加盐调味即可。
