秋天到了，有一种水果，金黄色的外皮、扑鼻的果香、颗粒分明的果肉，一口咬下去，酸甜可口的汁水充满整个口腔，让人吃上就停不下来，那就是柚子。柚子的营养怎么样？减肥和高血糖的朋友能不能放心吃？如何挑到好吃的柚子？今天我们就来详细说说关于柚子的那些事儿。
柚子、甜橙、葡萄柚是啥关系？
柑橘类水果的家庭关系有些复杂，相互关联就能出现新的品种。
1、柚子，也叫文旦，属于芸香科柑橘属植物，自古以来在热带亚洲就有栽培，在我国已有3000多年的栽培历史，果形较大，直径有25厘米左右，甚至更宽。
2、甜橙，古代以橘子和柚子杂交而成的水果，品种较多，比如脐橙、血橙、无酸橙、酸橙等。
3、葡萄柚，也叫西柚，属于芸香科柑橘属植物，虽然名字里带“柚”字，但不属于正经的柚子。它是柚子和甜橙的杂交品种，和柚子相比，葡萄柚具有更明显的苦味，这苦味主要来自于柚皮苷的酚类物质和柠檬苦素。
它们几个的关系捋一捋就是，柚子和橘子都是原始品种，它俩在一起“生”了甜橙，甜橙和柚子在一起“生”了葡萄柚。另外，葡萄柚和橘子在一起还能“生”出橘柚。
柚子的热量有多低？
要说柚子的最可贵之处，就是不仅好吃，还能减肥，爱美的小伙伴们吃起来毫无负担。
柚子的热量为42kcal/100g，葡萄柚的热量更低一些，为33~40kcal/100g。无论是柚子还是葡萄柚，它们的热量都比同为秋季水果的猕猴桃、葡萄、冬枣、石榴、柿子等水果热量更低。
1个2斤多的大柚子，可食用部分有800克左右，1个人吃1/4个柚子（约200克），也就摄入约80千卡的热量，都比不上1根小点的香蕉；即便是吃半个柚子，摄入的热量约为160kcal，而如果要换成同热量的冬枣，只能吃6个。相比之下，还是吃柚子过瘾，很适合刷剧的时候吃。
糖尿病能吃柚子吗？
既然是秋季受欢迎的水果之一，柚子对糖友们其实还挺友好的。
它属于低血糖生成指数（低GI）的水果，GI 值只有25。同时也是低血糖负荷的水果（低GL），吃100克GL只有2.3。即便吃半个柚子（400克），GL也只有9.2，GL＜10就说明对血糖影响很小，糖尿病患者可以放心吃。
按照《中国居民膳食指南》中对水果摄入量的建议，每天可以吃200~350克水果。如果全天的水果都计划吃柚子，控制在这个推荐范围内就不用担心血糖飙升。
不过，如果在吃药，最好不吃柚子/西柚，以及柑橘类水果。西柚（也叫葡萄柚）中的呋喃香豆素类化合物会抑制CYP3A4酶，让一些药物过多或过少的被人体吸收，导致药物不良反应或者药物疗效下降。
受影响的药物包括——降脂药、降压药、抗过敏药、抗心律失常药、镇静催眠药、抗焦虑药、避孕药、免疫抑制剂药物等。所以，吃药时要仔细阅读药物说明书或者咨询医生。
