福喜肉事件：广州必胜客已封存13吨问题肉制品

　　原标题：必胜客已封存13吨问题肉制品

　　图表：黄红鹰

　　上海福喜食品有限公司日前被曝光大量使用过期、变质、次品原料生产快餐所需食品，麦当劳以及百胜集团旗下肯德基、必胜客等食品原料也牵涉其中。21日，麦当劳、肯德基广州公关部相关负责人向记者表示，广州餐厅的产品并非由上海福喜供应。必胜客使用了4个产品，现已封存停用1319箱共计13070.8公斤，各餐厅封存的数量仍在统计中。

　　现场

　　产品正常供应未下架

　　21日，南方日报记者走访天河区、越秀区、海珠区多家麦当劳、肯德基和必胜客餐厅，发现生意一如既往地进行，所有产品照常供应，也没有出现产品断货、下架的情况。

　　中午12时左右，记者来到海珠区新港中路附近的必胜客，店员称，店里并没有出现任何产品下架情况。由于附近客流量较大，产品销售较好，半个月前就卖光了所有的岩烤德克萨斯风味牛肉，现在也没有进货。

　　必胜客店员表示，自己也是从新闻了解上海必胜客出现了问题，不知道本店的供应商是哪里，但广州市质监局每周都会来检查产品质量，所以顾客可以放心食用。

　　在海珠区珠影附近的麦当劳店，也没有出现任何产品下架情况，麦乐鸡块也在供应之中。店员表示，上海麦当劳的供应商与广州麦当劳供应商并不是同一家，但他不方便透露广州麦当劳供应商的名字。

　　“昨天上海肯德基出问题后，我们广州肯德基也收到了上面要求产品自检的文件。”海珠区新港中路一家肯德基店的经理称，广州这边的肯德基并没有上海福喜公司供应的产品，所以今天也没有出现任何产品下架的情况。

　　而在另一家位于五羊新城寺右新马路附近的肯德基店里，店内仍排起了长长的点餐队伍。店员表示：“菜单上的所有食物、套餐今天都有，不过鸡块要稍微等几分钟”。

　　当记者问及店内肉类产品是否正常供应以及供货来源的问题时，店员立刻警惕起来，称具体情况不知道，自己只是负责收银。随后，该店经理当面向记者回应称，自己无权回答任何问题，如有疑问，可留下电话号码，公司稍后会有专人负责回答。

　　顾客

　　希望相关部门加大监管力度

　　“中午赶着见客户根本顾不上吃饭，但又不能一直饿着肚子，只能在肯德基买个汉堡什么的打包带走路上吃，这时候哪有功夫管它安全不安全啊。”正在排队点餐的33岁白领张先生直言。

　　另一位顾客赵小姐则表示，虽然通过新闻得知上海福喜公司提供过期产品，但她认为是个别供应商出现的问题，而且应该与广州无关。“现在肯德基都处在风口浪尖上，最近食品质量应该抓得更严，所以还是放心来了。”

　　小王平时和同学朋友出来聊天，都会选择肯德基和麦当劳，“人多的时候一般都会点全家桶”。他希望此次相关食品安全部门能加大调查力度，避免问题产品继续流入市场，让大家可以吃得放心。

　　企业

　　麦当劳肯德基不受影响

　　针对上海供应商的情况，麦当劳广州方面负责人强调，广州市场的产品并非上海福喜提供，产品供应与餐厅运营不受事件影响。“麦当劳第一时间通知全国所有餐厅，立即全面停用并封存由上海福喜提供的所有食品。同时，公司立即成立调查小组，对上海福喜及其关联企业展开全面调查，并将尽快公布结果”。

　　广州肯德基餐厅公关部负责人则表示，广东省的肯德基餐厅没有使用上海福喜提供的肉类食品原料。

　　中国百胜的声明则表示，已经要求旗下肯德基、必胜客餐厅即刻封存并停用由上海福喜提供的所有肉类食品原料。停用后，肯德基部分餐厅的两款早餐产品：芝士猪柳蛋堡和香嫩烤肉堡出现短期断货情况。而必胜客的岩烤德克萨斯风味牛肉也会出现临时断货情况。百胜集团已即刻展开对上海福喜的调查，并将积极配合相关政府部门的工作。

　　■官方通报

　　食药监局对封存产品进行核查

　　记者从广东省食品药品监督管理局了解到，目前暂未发现百胜餐饮（广东）有限公司旗下的肯德基餐厅和广东三元麦当劳食品有限公司旗下的麦当劳餐厅采购使用上海福喜食品有限公司生产的肉制品。

　　值得注意的是，百胜餐饮（广东）有限公司旗下的必胜客餐厅使用了上海福喜食品有限公司生产的4个产品，分别是猪肉比萨粒、意大利风味猪肉粒、牛肉比萨粒和调味牛肉排，目前已全面封存停用。经初步统计，该公司在广州的物流中心已封存的上述4个产品1319箱，共计13070.8公斤，各餐厅封存的数量仍在统计中。

　　21日，广州市食品药品监管局对百胜餐饮（广东）有限公司广州物流中心封存的产品进行了现场核查，有关工作正在有序进行中。

　　■专家观点

　　涉及外资品牌遭受信任危机

　　“麦当劳、肯德基等外资快餐巨头再次于原材料环节出现食品安全问题不可原谅。”中投顾问食品行业研究员简爱华认为，此次事件中涉及其中的外资品牌必然会遭受消费者的信任危机，后期业绩下滑也是不可避免的。食品安全已然成为消费者最关注的因素，外资快餐巨头却一而再的在同一环节出现食品安全隐患必然会遭受消费者的用脚投票。

　　中投顾问产业与政策研究中心主任扈志亮则表示，此次福喜食品的丑闻无疑会为国内中式连锁快餐创造发展良机，如真功夫等。近两年中式连锁快餐已然借助消费者健康理念这一契机迅速发展，未来也将会借助西式快餐原材料问题再次获得发展。不过，中式连锁快餐一定要以西式快餐的食品安全事件为教训，做好原材料、加工环节，如此才能持续良好发展。

关键词：福喜,广州物流,必胜客餐厅,肉制品