健康饮食：笋+荞麦茶！三伏天解暑

　　芦笋

　　1、芦笋富含多种营养物质，性味甘寒，有清热利尿功效，暑夏口干、运动后口渴、发烧烦渴等情况下，都可吃芦笋。

　　2、芦笋含丰富的黄酮类物质，具有抗氧化作用，对防衰老有较好效果。

　　3、芦笋中水溶性维生素较丰富，但过度烹煮容易使这些维生素流失，而且还影响芦笋特有的爽脆口感，适宜的烹饪方法是焯水后清炒或凉拌。

　　●三伏天喝点荞麦茶，解暑又健康。

　　1、《本草纲目》中记载，荞麦具有“实肠胃、益气力、续精神”的作用。荞麦中含有大量的芦丁、纤维素、硒及维他命等营养物质，不仅适用于防治高血脂、高血压和糖尿病等，还可防治肥胖，消化脂肪并保持心血管正常。

　　2、改善食欲不振，增加食欲。三伏来临，由于气温升高，很多人会感到“苦夏”，出现胃口下降，不思饮食，进食量较其他季节明显减少等，同时出现乏力疲倦，精神不振，工作效率低和体重减轻的现象。荞麦可促进脾胃运化、增加食欲，所以特别适合“苦夏”中食欲不振者。

关键词：饮食,荞麦茶