5绝招挑出新鲜鸡蛋

你吃对了吗

　　鸡蛋挑选有绝招——一看二摸三晃四照五泡

　　一看。要看鸡蛋外壳是否干净、完整，有没有破损的痕迹、发霉的污点。

　　二摸。不要选择那些摸上去过于光滑，表面过于光亮的鸡蛋，要选择鸡蛋皮上面有一层薄薄的白粉的鸡蛋。

　　三晃。拿起鸡蛋晃一晃，没有水声的鸡蛋才新鲜。

　　四照。对着光照一照，看看有没有气室，气室大的，不是新鲜鸡蛋。

　　五泡。把鸡蛋泡在水里，沉底的是好鸡蛋，在水里呈半浮起状态的是放了若干天的鸡蛋，彻底漂起来的是坏鸡蛋。

关键词：鸡蛋,发霉