辩论:冬储白菜和大葱,您要不要往家备点儿
话题缘由 卯日星官发微博说,去买冬储大白菜,卖菜的说现在买冬储白菜的越来越少,过去这时候哪家不买个千把斤?有地方的还要挖个菜窖。现在的年轻人嫌麻烦,别说买冬储菜,连个最简单的爆炝菜心都懒得做。又到冬储白菜、大葱的季节,面对价廉物美的白菜大葱,你有没有动心?对冬储菜你怎么看? 正方 营养丰富食用方便,存点挺好 常言道:有备无患,所以冬储菜还是尽量存一点的好,尤其是对于老年朋友,冬天天气寒冷多雪多风,外出行动多有不便,且隐患较多,提前存一点容易保存的白菜大葱等时令蔬菜,物美价廉,加之可以随时享用,不错。 付楷 冬储菜的意义不只是食用,还有怀旧的因素在里面,老人们怀念物资匮乏时期的传统,便有了冬储白菜和大葱的习惯。虽然时代变迁了,但是社区的院子里、居家阳台上,常堆放着成堆的大白菜。白菜大葱物美价廉又营养丰富,熬大锅菜、做泡菜、包饺子、蒸包子等都很受欢迎,储存些备不时之需挺好。 海粟windy 冬季鲜菜再多也不是时令菜,大白菜既合时令又营养丰富,煎炒烹炸溜熬炖馅腌蒸,能做上百道美味佳肴,便宜不说还传承家风。我每年都买二三百斤,一部分腌酸菜一部分当鲜菜。住楼房储存得当也能保存很长时间。自己做的总比买的放心,还能留住大白菜的美味!卯日星官957 必要的过冬菜还是需要储备一点的,白菜占地面积大,可以少买几棵,但大葱占地面积小,可以多买些,毕竟用起来方便。我喜欢吃大葱,每年总要在便宜的时候储备一些,大葱是我们家必备的过冬菜。佛战成圣6666 反方 不易存放还不新鲜,不储也罢 我反正不再储存白菜、大葱了。以前储存的白菜,吃不到一半,剩下的不是烂掉就是干得没了水分,看着扔掉的白菜也是心疼。现在超市、早市新鲜的蔬菜天天有,大可不必再费劲儿搬运、储存了,随吃随买,方便还不浪费。 金不换雨欣 冬储菜对于城市居民来说,确实不易:一是城市居民住得越来越高,很多家庭没有了冬储大白菜、大葱的空间;二是现在的各种时令蔬菜,一年四季都可以在超市买到,很方便。三是冬储菜存放时间长,营养流失,腐烂损坏严重,造成的损失更大。 雨中漫步2A 城市不像农村有地方,可以在院子里挖个地窖储存白菜,白菜放在室内有暖气太热易腐烂,放在楼道影响别人。我家以前冬天也买一些白菜,可放时间长了,白菜要么干瘪,要么发芽甚至腐烂,连扔带烂,算下来还不如现吃现买合算。短笛无腔007 “储备”这个词过去被当作一项重要的政治任务来看待,那会儿需要储备的物资多了去了,不仅是蔬菜。现在物资丰富、物流快捷,让储备一词失去了意义。社会在进步,人也在进步,吸收新鲜东西摒弃老旧东西,这是必然。如果固步自封跟不上时代的步伐,必遭社会淘汰。 傲雪红梅123 |
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