健康须知：小心轻食减肥的2个陷阱

　　现在在年轻人当中流行轻食减肥，但是很多人都误会了轻食的含义，以为轻食就是不吃油脂，只吃蔬菜水果，甚至连调味料都尽量不要下。这样的轻食看起来对身体健康是有好处的，但实际上，如果你长期坚持这种减肥法，会给身体带来很多不良影响。

　　首当其冲的就是长时间的营养不良，这会让你整天无精打采，虽然减肥有效果，但也同时失去了美丽健康，是不值得的。素食虽好，但也要有度。以下营养陷阱，你是否也“中枪”了呢？

　　◆轻食的常见误区

　　◆反正蔬菜热量低随便吃——蔬菜中也有含糖丰富的根茎类蔬菜，热量超标一样胖

　　很多朋友认为素食热量不高，其实不少素食都是富含糖类的根茎类食材，热量可是很惊人的。因此，在吃素食时也要把握住自己的嘴。素食并不是最营养最均衡的饮食方式，不能等同于轻食。

　　◆只要是蔬果就不在意烹饪方式——高油高盐的调味会大大增加热量

　　素食大多味道自然清淡，因此很多素食餐馆会在料理时大量加入糖、盐、味精等调料，或采用高油快炒的方式，导致油脂量和盐分摄取过高。

关键词：减肥瘦身,膳食纤维,饱腹感,维生素C,食材