玫瑰盐号称含有84种矿物元素 跟健康营养无关系

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“玫瑰盐”是这样被包装营销的：来自喜马拉雅地区的玫瑰盐含有84种微量元素和天然矿物质，高铁、高钙、低钠，纯天然无污染，不添加抗结剂，它比普通食盐更加有益健康。昨天，武汉市食品药品监督管理局专家康康姐指出：“玫瑰盐”的风味和长相或许很特别，但在健康和营养方面，它一点也不出众。

康康姐介绍，“喜马拉雅玫瑰盐”是一种岩盐，它主要来自巴基斯坦地区的盐矿。这种盐矿中含有较多的铁和其他一些矿物质，故外观呈粉红色，被叫作“玫瑰盐”。商品玫瑰盐没经过精制，所以保留了矿物质和颜色，也保留较大的颗粒。简而言之，玫瑰盐就是一种未经精制、含有较多杂质、呈现粉红色的粗盐。

玫瑰盐商业包装以“丰富的矿物质”为噱头，因为它含有“84种人体所需的矿物微量元素”，而事实上，每克玫瑰盐中的铁、钙含量也只有毫克量级，吸收率也无法保证，实在不能算是“补充矿物质”的好来源。这些人体所需的矿物质完全可从日常饮食中获得，靠吃粗盐来补充既无必要也没多少效果。

而且，玫瑰盐没有经过碘强化，用它替代精盐也有造成碘缺乏的风险。

康康姐表示，所谓的玫瑰盐与健康、营养毫无关系，如果消费者为了“情调”愿意多花十几倍的价格，就是“有钱就这么任性”，全凭个人兴趣爱好。

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