吃棒棒糖背后有科学

吃棒棒糖也能跟流体力学扯上关系？没错！美国纽约大学库兰特数学科学院的研究人员做了一个实验，他们把直径不同的球形或圆柱形棒棒糖倒放在流水中，观察糖融化的情况。研究人员发现，无论棒棒糖是什么形状，也不管流水的速度有多快，棒棒糖融化１厘米都需要１小时。另外，棒棒糖迎着水流的部分从头到尾基本保持圆形，而后部会很快变平，让原本圆圆的糖变成一个伞形。研究人员计算后发现，吃棒棒糖也是个“力气活”，平均舔１０００下才能让棒棒糖融化１厘米，吃一根普通的圆形棒棒糖需要舌头辛苦地伸缩２５００次！他们可不是因为无聊才做这个实验的。研究人员说，这一结果能为化学领域和药学领域的材料分解提供借鉴。（新华社微特稿）（荆晶）

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