3个人里就有一个脂肪肝 要养好肝饮食要低脂低碳水化合物

“你知道吗，脂肪肝的发病率，如今已经排到了肝病第一位。”3月18日是全国爱肝日，市西溪医院在当天上午，组织了大型义诊和健康教育活动。现场，中西医结合科副主任荀运浩做了脂肪肝的讲座，其中提到的数据让不少人大吃一惊。他说，根据目前的流行病学调查显示，脂肪肝的发病率不低于30%，平均每3个人中，就有一人患有脂肪肝。

“我这里有位病人，1985年查出患有脂肪肝，当时40岁，没有做任何干预。过了15年，脂肪肝自然消失，又过了5年，发现得了糖尿病，到了2009年，体检查出了肝脏纤维化，到了2010年，被确诊为肝癌。”荀医生说，以前大家知道肝癌与病毒性肝炎有关，但脂肪肝也可能转化为肝癌。

“我们比西方人胖得晚，但胖得快，有脂肪肝的人，大多有腹型肥胖。很多人同时伴有尿酸增高、多囊卵巢综合征、糖尿病、结肠腺瘤、睡眠呼吸暂停、维生素D缺乏等情况，需要及早干预。”

荀医生接诊过最年轻的脂肪肝病人，今年才15岁，因为转氨酶升高才来看病。他提醒，体检查出脂肪肝的人，平时饮食要低脂低碳水化合物。饮食也要规律，千万不要饥一顿饱一顿，挑战肝脏极限。此外，要控制体重，一般体重过重的患者，至少要降低原先体重的5%，才可能使脂肪肝好转。但要注意，减重不能过快，一周别超过1.4公斤，否则会引发肝功能波动。

“目前医学已经证实，每天适量喝点清咖啡或红酒，对肝纤维化、心血管等都有保护作用。”

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