春季健脾养胃 家庭必备的十大养生蔬菜
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核心提示：春季万物生长，天气逐渐暖和，而此时也正是养生的大好时机，不妨先把握住这个好时机为自己的身体滋补一下吧，春季养生首先要从饮食上做调整，多吃清淡的食物。可以试试这十大养生蔬菜健脾养胃。
胡萝卜 味甘，性平，无毒。归脾、肺经。能养血明目，健脾消食，补气生血，行气化滞。现代研究认为胡萝卜富含α和β胡萝卜素，这是两种强抗氧化剂，能减缓有害物质对细胞的侵害。胡萝卜素是脂溶性物质，最好用植物油烹调。
芹菜 味甘、辛，性凉。入肺、胃、肝经。具有平肝清热，利湿治淋的作用。现代研究证明芹菜含铁量较高，并且含有丰富的维生素和食物纤维，有清肝热、降低血清胆固醇、促进体内废物的排泄、净化血液等作用。芹菜有水芹和旱芹之分，入药以旱芹为主。脾胃虚弱者不宜多食。 |
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关键词：春季养生,健脾养胃,养生蔬菜 |
责任编辑：郑光昊
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