世界卫生日科普宣传进校区 关注食源性疾病

“如果在野外看到长相尤其漂亮的蘑菇怎么办？”“以下哪种食物吃了容易中毒？”……今天是第66个世界卫生日，在浙江工业大学附属实验学校里，杭州三墩镇社区卫生服务中心钱春霞医生一场关于食品安全中食源性疾病的讲座，引来了众多学生的提问。

食源性疾病是一个隐形的、经常被忽视的问题，世卫组织指出，有200多种疾病通过含有有害细菌、病毒、寄生虫或化学物质的食品传播，每年有数百万人因食用不安全食品而患病，还有很多人因此丧命。据估计，每年仅腹泻就夺走了180万儿童的生命，而其中大多数疾病因食品或水受到污染所致，食源性疾病已经成为全球公共卫生领域面临的最严峻挑战之一。

学校一直是食源性疾病事件高发场所，据国家食源性疾病暴发监测系统网监测数据显示，2014年我国发生在学校的食源性疾病暴发事件共128起(占所有发生场所的8.6%)，发病人数3499(发病率19.8%)。本次宣传日活动选择学校作为食品安全宣传阵地，邀请临床医生在学校举办食品安全科普知识讲座，目的不仅是为了提高学生、食品从业人员等人群预防食源性疾病的能力，同时也希望全社会来共同关注校园的食品安全问题，让学生、教师、餐饮从业人员、医务工作者等多方群体都能成为食品安全和食源性疾病防控知识宣传的志愿者、践行者。

专家介绍，食源性疾病的致病因素存在于从农田到餐桌的各个环节和领域，需要政府有关部门和社会各界的共同治理。我省的食品安全风险监测工作主要包括两个方面，一方面是对食品的监测，通过采集和检测从农田到餐桌各个环节的食品，来发现食品中存在的风险隐患；另一方面是对疾病的监测，是通过在医疗机构设立哨点医院，来掌握相关食源性疾病的发生发展情况。

据悉，今年我省世界卫生日的宣传口号为“预防病从口入，吃得更安全、更健康”，活动由浙江省卫计委、杭州市卫计委主办，浙江省疾控中心与杭州市疾控中心承办。

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