“玫瑰盐”网上热卖 专家：尽量买加碘低钠盐（图）

纯天然、水晶结构、排毒护肤……最近,“玫瑰盐”以优雅的名字,粉红色的外表以及“高营养”价值引来不少人青睐,一时成为盐界新贵。商家声称“玫瑰盐”来自喜马拉雅、巴基斯坦等地,含有84种微量元素和天然矿物质,不添加抗结剂,比普通食盐更有益健康。对此,专家解释,“玫瑰盐”是一种未经精制的粗盐,因含有较多杂质而呈现粉红色,其并没有商家所宣称的养生功效,消费者购买食盐最好还是选择加碘的低钠盐。

“玫瑰盐”网上热卖

“普通精盐氯化纳含量在90%以上,容易诱发高血压。‘玫瑰盐’钠含量不仅不到40%,还富含84种矿物质,补充人体所需微量元素。盐居生活馆“玫瑰盐”的网店商家向笔者推荐时说。商家介绍,这种“玫瑰盐”又叫做“紫红盐”,含有84种矿物质,其中人体所需的钾、镁、钙、铁等微量元素有30多种。同时,普通食盐中都含有抗结剂,摄入过多对人体会有不良影响,而纯天然的“玫瑰盐”则没有此类添加剂,是“盐中瑰宝”。除了营养价值,商家说“玫瑰盐”还有药用价值,可以杀菌排毒,促进皮肤新陈代谢,使肌肤光滑细腻等。笔者看到,“玫瑰盐”颜色为粉红色,半透明,颗粒较大,多在2mm到5mm之间。该盐有散装和瓶装,价格不菲,500克装的“玫瑰盐”标价可以高达90多元,而相同质量的普通精盐价格才三四元。

“营养养生”成噱头

作为生活中的必需品,食用盐在消费者日常生活中是不可或缺的,选择什么盐、怎么吃也是消费者讨论的话题。作为食用盐界的后起之秀,“玫瑰盐”因其宣称的营养养生功效深受消费者青睐。一位购买过此商品的市民在对笔者说,“现在我家就一直在吃‘玫瑰盐’,说实话没有什么特殊的感觉,味道也和平时吃的食用盐没多少差别,只是颜色上看着挺赏心悦目的,对于像我这种仍然具有‘小女生’心态的人来说没有‘抵抗力’。不过当时我买的时候店家说‘玫瑰盐’的营养价值很高,所以还是要看功能。”

食用还是选择普通食盐

商家所说的玫瑰盐与普通食盐有多大的区别呢?济南市食品工业协会会长闫世春介绍,“玫瑰盐”其实是一种粗盐,因为含有较多杂质而呈粉红色。“玫瑰盐”钠含量与精制盐差别很小,纯食盐的理论钠含量为39.36%,与商家所宣称的“玫瑰盐”钠含量38.78%没多大差别。在微量元素方面,“玫瑰盐”虽然有较多的铁、钙等元素,但这些元素从日常饮食中就可以获得,而且人们每天摄入的盐量本来就十分有限,盐中的微量元素根本起不到商家所宣传的功效。所谓养生保健等功效,只是商家的宣传噱头。由于商家宣传“玫瑰盐”没有任何添加剂,也没有加碘,因此不宜长期替代普通食盐,他建议消费者尽量选用加碘低钠盐。

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