春季防癌吃什么 黄金食物来帮助

【导读】提到癌症，大家都谈虎色变。专家说癌症是一种生活方式病，这与我们的日常饮食有着极大的关系，所以选择正确的食物是可以预防癌症，减少发生率的。我们一起来看看都是哪些“黄金菜”吧！

专题：

一、葱、蒜

在中医看来，春季是肝脏当令之时，正是养肝的最佳时机，此时可多吃点辛辣食物，比如葱、蒜、青椒等，这不仅能起到顺养肝气的作用，还可对抗肿瘤，起到防癌作用。葱(包括洋葱)、蒜、青椒等虽然辛辣，但硫化物含量比较高，可刺激消化道、增进食欲，对肿瘤患者的康复有一定帮助。

另外，葱、蒜中含有的微量元素硒，对胃肠道肿瘤有不错的防治作用。需要特别提醒的是，购买时尽量选择紫皮的葱、蒜，其营养价值更高，食补效果比较好。

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