小满时节皮肤压力最大 清淡饮食走起
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天文学中，小满是夏季的第二个节气。 气象学上，将夏未夏的，离正儿八经的夏天，还差那么一丢丢。 嗯，先不管这些，硬杠杠的这些事儿，横竖是我们左右不了的，只看这个5月下旬的天气，就知道该怎么做了。 南方地区，“小满大满江河满”，几个意思？雨水多，雨量大呗。 当湿漉漉的雨水隔三岔五来一下，空气里几乎能拧出一把水来。 湿度过大，各种细菌也出来HIGH了。 说了这么多，总算说到妹子们最关心的问题了：小满时节，皮肤压力最大，分分钟就各种问题冒出来。 怎么破？管住嘴。 (张文华/文) 小满时节皮肤压力最大 5月下旬，西南暖湿气流已经很强势了，华南妥妥的汛期，如果雨带过大，我们也会擦到北边一点尾巴，来点儿雨，再加上本身就多雨，江南地区的江河湖泊，也往往赚个盆满。 当气温一点点上来，雨水一步步增多，南方特有的湿热和闷热就来了，这酸爽滋味，谁过谁知道。 这种时候，谁压力最大？ 皮肤呗，本来就脆弱+人体消耗多+湿度大…… 别的不说，就说这个湿度，人体最适宜的湿度区间，是40-60%之间，过多的话，各种细菌会滋生出来。 小满期间，正是春天到夏天过渡的一个节气，妹子们常说的“换季了皮肤就变差，变敏感”，就是指这种时候。 其实就是湿度过大导致的各种皮肤问题，如脚气、湿疹、溃疡等。 尤其是湿性皮肤病，一个不小心就冒出来，让妹子们“没脸见人”了。 想要皮肤好，重点是啥？ 别指望换款护肤品就能搞定傲娇的皮肤，以内养外才是王道。 所以吃的方面要特别注意，管住嘴很重要。 一定要清淡，还要多吃有清热去湿功效的食物。 这些食物，非常平民化，去趟超市就能败齐活：赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、鲫鱼、草鱼、鸭肉等等。 那种甘肥滋腻、生湿助湿的食物，一定要少吃。 例如动物脂肪、海腥鱼类、酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物，如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海鱼、虾、蟹、牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉等。 这些菜试着做一做 “食疗”二字听着高大上，不就是做菜么？做点儿皮肤喜欢的就OK了。 嗯，鉴于很多妹子心灵手不巧，就挑几款最简单的说说，收好，不谢。 芹菜拌豆腐 配料：芹菜150克，豆腐1块，食盐、味精、香油少许。 做法：芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用开水焯一下，捞出后用凉开水冷却，控净水待用。将芹菜和豆腐搅拌，加入食盐、味精、香油拌匀即可。 功效：平肝清热，利湿解毒。 冬瓜草鱼煲 配料：冬瓜500克，草鱼250克，食盐、味精、植物油适量。 做法：冬瓜去皮，洗净切三角块，草鱼剖净，留尾洗净待用。先用油将草鱼(带尾)煎至金黄色，取砂锅一个，其内放入清水适量，把鱼、冬瓜一同放入，先武火烧开后，改用文火炖2小时左右，汤见白色，加入食盐、味精调味即可。 功效：平肝，祛风，利湿，除热。 青椒炒鸭块 配料：青椒150克，鸭脯肉200克，鸡蛋1个，黄酒、盐、干淀粉、鲜汤、味精、水淀粉、植物油适量。 做法：鸭脯肉劈成2寸长、6分宽的薄片，用清水洗净后淋干。将鸡蛋取清与干淀粉、盐搅匀，再与鸭片一起拌匀上浆。青椒去籽、去蒂洗净后切片。 锅烧热后加油烧至四成热，将鸭片下锅，用勺划散，炒至八成熟时，放入青椒，待鸭片炒熟后倒入漏勺淋油。 锅内留少许油，加入盐、酒、鲜汤烧至滚开后，再将鸭片、青椒倒入，用水淀粉勾芡，翻炒几下装盘即可。 功效：温中健脾，利水消肿。 荸荠冰糖藕羹 配料：荸荠250克，藕150克，冰糖适量。 做法：荸荠洗净去皮，藕洗净切小块。砂锅内加适量水，将荸荠、藕同入锅内文火炖20分钟，加入冰糖再炖10分钟，起锅即可。 功效：清热利湿，健脾开胃，止泻固精。 小满当天吃点儿苦菜 要说“小满”当天的主角是谁，苦菜呗。 它也叫败酱草，全国各地都有。 吃起来苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香。 关键是营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。 《本草纲目》是这么说它的：(苦苦菜)久服，安心益气，轻身，耐老。 所以，小满当天吃苦菜，既养生，还是习俗。 要知道，苦菜还是中国人最早食用的野菜之一。 《周书》里记载：“小满之日苦菜秀”，《诗经》也云：“采苦采苦，首阳之下。” 尤其是西北一带，不吃苦菜，等于没有过小满。 北方的某些吃法，南方不一定适应，就说个最家常的，苦菜炒猪肝。 苦菜炒猪肝 配料：苦菜250克，猪肝150克，料酒、精盐、味精、酱油、湿淀粉、葱花、姜末、猪油适量。 做法：将苦菜洗净，入沸水中焯一下，捞出洗去苦味切段。猪肝洗净切片，加入料酒、盐、味精、酱油、湿淀粉拌匀。油锅烧热加入葱、姜煸香，倒入猪肝煸炒至熟而入味，投入苦菜炒至入味，出锅即可。 功效：此菜具有清热解毒、补肝明目的功效，适用于面色萎黄、浮肿、贫血、眼花、夜盲、小儿疳疾等病症。 |
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