冷食
吃温度过高的食物，对食道健康有害。低温可延寿，冷食还可增强消化道功能。
绝大多数食物均以新鲜为上，许多“活营养素”可得以保持。提倡“鲜吃鲜做”、“不吃剩”。
洁食
“干净”包括无尘、无细菌病毒以及无污染物。
生食
并非一切均生食，而是“适合生食的尽量生食”。
定食
定时定量进食，久之形成动力定型，这是人体生物钟的要求。
关键词：豆浆，胃食管反流，外源凝集素，嘌呤含量，烹饪调味品，硫酸酯，带毒，
