端午吃粽子有禁忌 四类人不宜多吃（图）

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　　粽子不宜空腹吃

　　粽子大都是由难消化的糯米制成，黏度高、不易消化，要在人体内充分消化，得耗费更长时间、刺激更多胃酸分泌。因为有肠胃疾病的人消化和吸收作用大都较弱，如果空腹吃粽子，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。

　　粽子不要凉着吃

　　夏季天气炎热，很多人都觉得吃凉粽子比较舒服，但医生表示，粽子最好趁热吃，否则容易伤脾胃。粽子中的糯米性温，趁热吃可滋养脾胃，如果放凉再吃，就很难消化，容易伤脾胃，也应尽量避免反复加热。吃速冻粽子要重新蒸透，或用微波炉化冻。存放时最好分成小包，和其他肉类等生食品分开放，避免交叉污染。

　　吃粽子小心枣核卡喉

　　每年端午都会有因吃粽子导致枣核卡喉的情况出现，尤其是儿童和老年人。据河北卫视报道，近日，石家庄一位88岁的老人就因吃粽子枣核卡喉导致食管穿孔。医生表示，枣核在嘴里有时感觉不明显，很容易发生枣核卡喉的情况出现。医生提醒，吃粽子或其他含枣核食物时，切忌狼吞虎咽。一旦发现被枣核卡喉，切不可再进食，要及时就医，以免加重病情。

　　睡前2-3小时不宜吃

　　虽然粽子好吃，可是不主张把粽子当早餐或正餐的主食吃，这样容易吃过量，饭后尝一下就好。专家强调，粽子最好在早、午餐时吃。睡前2—3小时不宜吃的，容易给胃肠道带来负担。而且粽子也不易长时间存放冰箱，最好在3天内就吃完。

　　提醒

　　四类人不宜多吃粽子

　　节日吃粽子没问题，但还是应该适量。尤其是这四类人群吃粽子时，更应该格外注意。

　　一、心血管病、高血压、高血脂、冠心病患者。不宜多吃肉粽、猪油豆沙粽等，避免高脂肪、多油腻食品的摄入。这类粽子会增加血液粘稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血。

　　二、消化系统功能较弱的老人和儿童。这类人群如果过多食用，容易造成消化不良，产生嗳气、腹胀、腹痛等症状。

　　三、糖尿病患者。不宜多食豆沙粽或其他含糖量高的粽子。这类粽子会引起患者血糖和尿糖迅速上升，甚至出现昏迷、中毒现象。

　　四、胆囊炎、胰腺炎或十二指肠溃疡患者。务必在普通人基础上减量进食，如果贪吃太多粽子，有可能造成溃疡穿孔、出血等。

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