花生油过期还能吃吗
花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。
据营养学家介绍，花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。国外资料也显示，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。
同时，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质，经常食用可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。
此外，花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。
关键词：胆囊切除后，润肺化痰，花生壳，饮食误区，花生汤，收缩功能，高尿酸血
