文章导读
9、炒鸡蛋放味精:
危害:破坏鸡蛋的天然鲜味
理由:鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加不了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
关键词:人造罪,食物的营养,钙吸收,蛋白质,海味,鞣酸,放味精,腹泻,肠胃