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吃大蒜必知7件事 捣碎后放10分钟

来源: 大众养生网 作者: 2015-07-08 20:47:18
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文章导读

吃大蒜必知7件事 捣碎后放10分钟

  炝锅加点儿糖保护大蒜素

用大蒜炝锅时油温不宜过高,烹调时间不宜过长,将大蒜拍碎后放入锅中,喜食甜味的可以加入少许糖,因为糖对大蒜素有保护作用,能减少高温对大蒜素的破坏。

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责任编辑:健康
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