锅碗瓢盆的放置有讲究！

对喜欢做饭菜的人来说，厨房经常上演锅碗瓢盆的交响乐，可以说是其乐无穷。但是，对收拾厨房的人来说，锅碗瓢盆的放置，要确保干净、卫生、方便，却很有讲究而感到头痛!那么，怎么样放置锅碗瓢盆最好?什么样的地方适合当做这些炊具们的“家”，才能让它们干净卫生而又方便地出入呢?请听下文分解。

一、碗碟要竖放在碗架或干燥的消毒碗柜内

许多家庭都安装有整体橱柜，于是不少人习惯把洗过的碗碟摞在一起放入橱柜里。其实，这样做不够卫生。橱柜不透气，碗里残留的水分很难蒸发掉，会滋生细菌。同理，有些家庭买了消毒柜，但是不经控水就直接把洗好的碗摞成一摞放进去。

湿热加上密封，更是适合细菌和霉菌生长的环境，会让消毒柜的功能大打折扣。所以，最好是把家里常用的碗碟，竖着或倒扣着放在碗架上(见上图)，或者控干水后放进消毒柜。其他常年用不到的碗碟，可以收纳在橱柜里。

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