适量饮用葡萄酒好处多，那么到底喝多少才叫适量？

我们常说，适量饮用葡萄酒对人体有一定的好处；身边亲朋好友常挂在嘴边的话也是：葡萄酒还是可以喝喝，但是要适量；就连医生在劝诫某些摆脱不了酒瘾的病人时也会说：如果一定要喝酒，可以喝点葡萄酒，不过还是适量为好。那么问题来了，适量喝酒到底是喝多少呢？

1、喝葡萄酒为什么要适量？

适量喝酒是一个老生常谈的话题，包括葡萄酒在内的一切酒精饮料都不遵循越多越好的原则，虽然葡萄酒中含有健康成分，但适可而止才是上上之策。

（1）适量喝酒好处多

越来越多的医学研究证明，适量喝点葡萄酒能有效降低健康隐患发生的可能性，帮助预防冠心病、老年痴呆、糖尿病以及高血糖等，同时还可防止记忆力衰退，帮助人们延年益寿。另外，对于女性而言，适量喝点葡萄酒还能抵抗衰老，美容养颜。

（2）过量喝酒危害大

过量饮酒危害大，葡萄酒也不例外。长期过量饮酒不仅会对人体健康造成伤害，甚至还有可能醉酒闹事威胁人身安全，这也是国家严查酒驾的重要原因。

2、喝多少才叫适量？

我们常说日喝红酒一杯，身体健康不求医。那么是不是每天喝一杯葡萄酒就是适量喝酒呢？其实，这个“量”还和性别有关呢！

美国《膳食指南》就对适量饮酒下了一个定义：普通女性一天喝酒不宜超过 1 标准杯，普通男性则不宜超过 2 标准杯。除此之外，适量喝酒还意味着得控制喝酒的速度，以避免血液中酒精含量骤增。而且，喝酒还得根据自身健康状况来，不能盲目跟风拼酒。

3、“一标准杯”到底是多少？

实际上，一标准杯是一个非常抽象的概念，它不关乎酒杯的大小，只要酒精饮料中含有特定份量的酒精就称为一标准杯。然而，不同国家对一标准杯的定义却有所不同。

英国：1 标准杯指的是 1 杯含有 10 ml（7.9 g）酒精的饮料；

澳大利亚/新西兰：1 标准杯指的是 20℃ 时，1 杯含有 12.7 ml（10 g）酒精的饮料；

美国：1 标准杯指的是 1 杯含有 18 ml（14 g）纯酒精的饮料；

日本：1 标准杯指的是 1 杯含有 25 ml（19.75 g）酒精的饮料。

因此，以一瓶酒精度为 12% 的葡萄酒为例：

鉴于一标准杯的概念不具体，因此，以上数据仅供参考。不过，以 150 ml 为一标准杯的说法最为常见。因此，正常情况下，一瓶 750 ml 的葡萄酒两三个人享用最佳。

4、为什么女性适度饮酒的量普遍低于男性？

从前文数据可知，女性适度饮酒的量要低于男性，这是为什么呢？其实，这主要是由于体型和身体各方面因素，使得女性体内的水分和能够分解酒精的酶的含量较少，从而对酒精的耐受度不如男性，因此女性适量饮酒的标准也要低于男性。

另外，每个人的酒精耐受度、年龄及体质，甚至喝酒的环境和心情等都有可能影响这个“量”的多少。因此，每个人都得根据自身实际情况来，喝酒要尽兴，但也切莫盲目贪杯！

酒妹，红酒百科全书资深编辑，高级品酒师，超级无敌美女歌手，以“吃是为了肉体，喝是为了灵魂”为人生理想，不聊国事，只谈吃喝顺聊风月。同道中人，请加个人微信：winekiller。

来源：红酒百科全书

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