夏季瓜类料理 减肥又健康

夏季是个大秀身材的季节，性感夏装纷纷登场。今天，我们为你带来当季的一些瓜类蔬果菜品，这些蔬果本身就是减肥的上佳食品，再配合其他的减肥食材，那效果相当好。黄瓜金针菇汤

食材：金针菇、香菇(干)、黄瓜、鲍鱼菇、香菜少许

做法：黄瓜削皮切片、鲍鱼菇、香菇切条、与金针菇加适量调味料烹煮，再加一些香菜。丝瓜绿豆汤

食材：猪肝、丝瓜、绿豆、枸杞做法：1、猪肝洗净切片，加料酒、食盐、味精和淀粉腌制。2、把猪肝放入沸水中焯一下，捞出备用。3、把绿豆浸泡后倒入锅内煮几分钟，捞出备用。4、把丝瓜去皮然后切成片，枸杞也泡好洗净。5、把绿豆倒入高汤中煮开后放入备好的猪肝继续烧滚。6、最后把丝瓜片、姜片和枸杞一同倒入锅内，放入盐和麻油入味即可。南瓜烩蚕豆

食材：南瓜、鲜蚕豆，鲜香菇做法：1、将南瓜削去外皮、挖去内芯切丁。将鲜香菇放在淡盐水中浸泡10分钟后洗净，切丁备用。将鲜蚕豆去外皮，洗净备用。2、锅中倒油，倒人南瓜丁、蚕豆和香菇丁翻炒2分钟，再加人酱油、食盐、糖和少量水翻炒均匀，大火焖3分钟。3、最后淋人水淀粉勾芡即可出锅。蚕豆一定要煮透煮熟，否则会导致胃部不适。 (赵华文)

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