夏季谨防宝宝食物中毒

哆啦说每年夏天，医院总能收到不少食物中毒的患者。这是因为夏季细菌增多，很多食物容易腐败，一旦被不小心吃进肚子就容易引起呕吐、腹泻等症状。所以夏季家长一定要注意宝宝的饮食卫生，以免宝宝食物中毒。 什么叫食物中毒?

吃了被致病菌污染的食物，或本身有毒的食物而引起疾病，称作食物中毒。中毒常常是一家人或一个托儿所的孩子吃过同样东西后同时发病。发病时间比较集中，一般是吃了以后几十分钟到几个钟点，但也有单一发病的。

宝宝食物中毒有哪些症状?

宝宝食物中毒通常是因为吃或喝了被有害菌污染的食物或水而引起的，因此容易和病毒性胃肠炎混淆。病毒性胃肠炎一般是经由手传播到嘴。食物中毒与病毒性胃肠炎的症状往往相同，都包括呕吐、腹泻、异常烦躁，还经常会发烧。

宝宝食物中毒后的症状很可能在他进食后的2至48小时内出现。这些症状通常会持续一两天。但严重的食物中毒，症状则会持续一周以上、

宝宝食物中毒急救大全之应对方法：

面对食物中毒的宝宝，爸爸妈妈们首先要做的就是及早让宝宝脱离有毒的场所，爸爸妈妈们将宝宝被毒物污染的衣物统统脱下清洗，换上干净的衣物，并且应该对宝宝先进行催吐、洗胃、导泻、灌肠等。

其次，在帮助宝宝催吐、洗胃、导泻、灌肠的过程之中，您还需要帮助宝宝减低毒性，防治毒物被二次吸收。您可以使用一些肥皂水或者是石灰水来中和这些毒物。当然，您还可以在等待医生的过程中，喂宝宝喝一些豆浆或者牛奶，这二者也有中和酸碱，帮助毒物进行沉淀，保护宝宝食道以及肠胃粘膜的作用。

接着，对于已经被宝宝吸收的食物，您就需要帮助宝宝及时将毒物排出。具体怎么做呢?

那就是到医院，医生会使用静脉输液、利尿剂排毒或者是透析方法来帮助宝宝解毒。当然，这些方法爸爸妈妈们自己是不会操作的，您只需要及时将宝宝送往医院，根据医生的指示来做就好了，千万不要盲目，也不要自行为宝宝选择解毒的办法，以免适得其反，反而延误宝宝解毒，造成伤害。

最后，哆啦要提醒各位爸爸妈妈们，不同的食物中毒原因，解毒的办法也是不一样的，不同程度的中毒现象，例如呼吸困难、惊厥、严重的出现衰竭等，都需要用不同的办法来进行对症治疗，只有弄清楚原因，才能更快的让宝宝脱离危险，尽早康复。所以，找对宝宝中毒的原因是非常重要的。

夏季如何预防宝宝食物中毒

1、有些食物烹制时必须适当炊具。例如：不能用铁锅煮山楂、海棠等果酸含量高的食品，那样会产生低铁化合物，致使宝宝中毒。

2、有些食物本身含有一定毒素，需正确加工才能安全食用。比如：豆浆营养丰富，但是生豆浆中含有体难以消化吸收的有毒物质，必须加热到90度以上时才能被分解，因此豆浆必须煮透才能喝;发了芽的土豆会产生大量的龙葵素，使人中毒，不能给宝宝食用。

3、尽量不要给宝宝吃市售的加工熟食品，如各种肉罐头食品、各种肉肠、袋装烧鸡等，这些食物中含有一定量的防腐剂和色素，容易变质，特别是在炎热的夏季。如果选用此类食品应选择在较正规的国营超市购买。食用前必须经高温加热消毒后方可。

4、饭菜要尽量现做现吃，避免吃剩饭剩菜。新鲜的饭菜营养丰富，剩饭菜在营养价值上已是大打折扣。而且越是营养丰富的饭菜，菌越是容易繁殖，如果加热不够，就容易引起食物中毒。因此，要尽量避免给宝宝吃剩饭菜，特别是剩的时间较长的饭菜。隔夜的饭菜在食用前要先检查有无异味，确认无任何异味后，应加热20分钟后方可食用。

5、给宝宝选购食品时要注意检查生产日期和保质期限，一定不要买过期的食品。已经买来的食品也应尽快给宝宝食用，不要长期放在冰箱里，时间长了也有可能会超过保质期。还要认清食品的贮藏条件，有的食品要求冷藏，有的要求冷冻，不能只看时间，食品在冷藏条件下存放10天与冷冻条件下存放10天完全是两个概念。

6、冰箱要正确使用。冰箱冷藏格内温度保持10℃以下。开关冰箱门的速度要快，次数要少。有些食物最好现买现吃，不要放在冰箱里，否则会加快它的腐烂，比如香蕉、西红柿、火腿、巧克力。冰箱最好能一个月进行一次彻底清扫。

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