“秋老虎”凶猛 岭南人养生 勿忘清热

■廖木兴/图

■专访专家:广州中医药大学第一附属医院脾胃病科主任 佘世锋

■新快报记者 林恒华 通讯员 张秋霞

立秋过后,日常保健开始进入“秋令制”。不过,中医专家提醒,秋季是四季中南北差异较大的季节,秋季养生也应当有鲜明的地域差别。值得注意的是,北方已经有干燥和凉意,而南方虽然雨水减少,但高温仍然要持续相当长的一段时间。岭南人当下养生的外部条件以“温燥”为主,清热仍要持续。

秋季前半段清热

后半段滋阴润肺、适当进补

岭南地区的四季以夏季和冬季时间最长,春季较短,而秋季存在感很弱。广州中医药大学第一附属医院脾胃病科主任佘世锋告诉新快报记者,岭南地区典型的秋季时间很短,11月以后天气才逐渐转凉,然后很快进入冬天。因此,广州人的秋季养生明显可以分为“温燥”和“凉燥”两个阶段。

温燥在夏秋之际,也就是人们常说的“秋老虎”阶段。此时燥邪慢慢兴起,而热邪迟迟未退,养生的原则除了要开始滋阴润肺之外,更别忘了清热降火。尤其是岭南地区常年的气候特点,造就了多数岭南人湿热、火旺的体质。在当下,吃多了上火的食物、熬夜过多、劳累虚耗,仍然容易上火,日常养生仍然需要清热。适合北方的“贴秋膘”,此时南方人应该慎用,尤其是脾胃虚弱、容易上火的人,避免进补过度所致的上火。

而11月底至12月,天气逐渐转凉,气温下降、燥邪持续,此时进入秋季养阳后半段的“凉燥”,滋阴润肺的同时,可适当开始进补,例如“贴秋膘”或适当进食一些滋补的中医药,为入冬御寒打下基础。

清热也要按体质和季节分

气候的转变是一个逐渐的演变过程,因此,养生也是不断变化的。佘世锋说,岭南人夏季和初秋都需要清火,但此时清火的要求就不一样了。夏天雨水丰富、高温不降,人体更容易上火,因此,对于平和体质的普通人群来讲,用菊花、金银花等偏凉的药物清热,也不过分。但立秋后,菊花和金银花就显得过凉了,更适宜用性质平和的五花茶进行清热。

不过,佘世锋提醒,在进行食疗药疗之前,辨体质至关重要。平和质的人可能不适合偏凉的药物;但阴虚火旺、燥热体质的人则OK;而本身不容易上火的阳虚、气虚等体质的人,由于气候变化了可能就不容易上火了,因此没有清热的需要。佘世锋表示,不能盲目听从千篇一律的养生方法,最好到正规的中医院进行体质辨识了之后,再选择合适自己的养生方式。

立秋过后,燥邪逐渐增强,对于普遍人群来说,日常生活中适当地滋阴润肺都是当令的养生方式。“滋阴润肺适合绝大多数人。”佘世锋说,常见的食疗有银耳、莲子、雪梨、甘蔗汁、罗汉果、沙参、麦冬等。不过,切忌进补过多温热的食物,如羊肉、人参、鹿茸等,容易加重秋燥。另外,由于燥邪加强、雨水减退,岭南人夏季必要的祛湿食疗也不宜过多(湿热体质的人除外)。

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