疾控中心营养专家解读秋季吃梨好处多

进入秋季，人们经过漫长夏季的炎热，身体需要滋润，特别是有气管炎的人，更应该早些进行防治。据烟台疾控中心营养专家介绍，吃梨能健胃润肺，而入秋食梨正是时候。梨味甘微酸、性凉，入肺；具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

那么，什么样的人该多吃梨呢？

中老年朋友更应该多吃梨。它可以帮助人体净化器官、储存钙质，同时还能软化血管，能促使血液将更多的钙质送到骨骼。梨还可以净化肾脏，清洁肠道。

患有维生素缺乏的人也应该多吃梨。梨中含有丰富的维生素。对于甲状腺肿大的患者，梨所富含的碘能有一定的疗效。

吃梨还对肠炎、便秘、厌食、消化不良、尿道红肿、尿道结石、痛风引起的疾病有一定疗效。

梨的不同食用方法可以产生不同的功效。

生吃 据市疾控营养专家介绍，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨所含糖类有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促进食欲的作用，可用于肝炎、肝硬化病人的辅助食疗。所含有的多种维生素及钾、钙元素，有降压、清热、镇静和利尿作用，对高血压、心脏病同时伴有头晕目眩、心悸、耳鸣者，有一定的治疗效果。

榨汁 将梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。

煮熟 把梨煮熟，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制而成的，对患肺热久咳的病人有明显的疗效。

烟台疾控中心营养专家特别提醒，梨虽然是佳果，梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，所以风寒咳嗽、腹痛腹泻、脾胃虚寒、手脚发凉者以及产妇都不可多吃，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。另外梨有利尿作用，夜尿频者，睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸较多的人，不可多食。梨不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。也不要与螃蟹同吃，以防引起腹泻。

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