一日三餐怎么吃最健康 营养专家进社区讲解

大众网青岛9月8日讯9月8日上午，新时代健康产业集团张栖文老师走进亢家庄社区，向居民介绍了秋季饮食与健康。

张栖文介绍，早饭能吸收60%的营养，是三餐中最重要的一顿，适宜食用黄色微甜的食物，比如：豆浆。午饭能吸收30%的营养，事宜食用红色微苦的食物，比如：西红柿、苦瓜。晚饭仅能吸收10%的营养，建议食用白色微辣和黑色微咸的食物，比如：大蒜、大葱、白菜、白萝卜、木耳、黑豆等。张老师强调，为了帮助人体更好的吸收大蒜营养，大蒜最佳的食用方式是切开在空气中发酵15分钟，使大蒜素充分释放，达到更好的保健作用。

养生课结束后，居民们纷纷表示，通过张老师的授课，大家对食品与养生有了更加科学和系统的认知，在今后的生活中，会将公益课堂学到的知识与日常生活紧密结合，做到爱生活，会生活。

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