痛风患者少吃苹果、柑橘、梨

“海鲜和啤酒可能导致痛风，这已为人所知，但果糖过量诱发痛风发作，却很少有人注意。”广州中医药大学第一附属医院风湿病科主任林昌松表示，最近的一些研究表明：含葡萄糖与果糖的饮料均可使痛风的风险增加。

“在口服或静脉注射果糖后，嘌呤核苷酸类加速分解可使血尿酸水平迅速增加。”他说，果糖是痛风的独立危险因素，它不仅在肝脏内代谢可产生大量的尿酸生成前体，导致血尿酸水平增加；还可以导致胰岛素抵抗，间接增加血尿酸水平。

还有研究表明，富含果糖水果的摄入也与痛风的发病风险增加有关。每天摄入1个或1个以上苹果或橙子，痛风发病的相对风险值是每天吃少于1个者的1.64倍，痛风患者也应当限制富含果糖水果的摄入。因此，痛风患者要少吃苹果、梨、柑橘等水果及蜂蜜。

关键词：痛风患者，血尿酸，果糖，柑橘，嘌呤核苷酸，吃苹果，风湿病科，胰岛素