研究：地中海饮食可显著降低患乳腺癌风险

【环球网综合报道】据英国《每日邮报》9月14日报道，一项新的研究显示，地中海式饮食除了对心血管疾病有很好的治疗作用外，对预防乳腺癌也有积极作用，可显著降低罹患乳腺癌的风险。

地中海饮食主要由植物性食物组成，例如蔬菜、豆类、水果、坚果、种子、橄榄、大量的特级初榨橄榄油、鱼以及适量红酒，它还包括少量消费加工过的食品，例如加工过的碳水化合物、糖果、巧克力和红肉。

研究人员招募了4282名女性进行相关研究，她们的年龄都在60岁到80岁之间，患心血管疾病、心脏病或中风的几率比较大。研究人员将她们随机分为两组，其中一组采用了地中海饮食方式，包括食用特级初榨橄榄油和坚果，而另一组只是控制饮食，减少脂肪的摄入量。研究人员发现，与另外一组相比，采用地中海饮食，充分补充特级初榨橄榄油的一组女性罹患恶性乳腺癌的风险降低了68%。但是，研究人员指出他们的研究仍然存在一些局限,包括乳腺癌并不是参加这次研究的女性所患的唯一一种疾病。并且,这项研究也不能确定他们观察到的有益影响应该主要归因于橄榄油还是地中海饮食的消费习惯。

这项研究发布在《美国医学会杂志·内科学》上，该期刊的副主编米切尔·卡茨(Mitchell Katz)博士说：“地中海饮食主要基于植物性食物、鱼和特级初榨橄榄油，可以减少患心血管疾病的风险并且十分安全，它还可以预防乳腺癌。我们希望人们能够更多的强调地中海饮食在降低患癌症和心血管疾病几率方面的作用，提高健康水平。

西班牙纳瓦拉大学的营养学专家Miguel Martinez-Gonzalez教授表示：“研究结果显示出了重视食用特级初榨橄榄油的的地中海饮食在初级预防乳腺癌方面的积极作用。地中海饮食为预防乳腺癌提供了一个有效途径，因为它可以在初级卫生保健中心实施，并且对多种疾病都有积极的影响。不过，最终研究结果还需要经过长期的实验研究才能确定。”(实习编译：桑泽文 审稿：李宗泽)

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