秋季养生多喝汤 推荐5款美味养生汤

虫草花炖乳鸽

材料：虫草花、鸽子、盐、水。

做法：

1、将乳鸽洗净，放入煮锅中，焯烫一下。

2、重新洗净，和虫草花一起放入煮锅中。

3、盖锅盖，大火煮滚。

4、整锅倒入电炖锅中，盖内外盖，通电，快炖，隔水炖3小时，即可断电，盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。

莲藕排骨汤

材料：莲藕3节，每节约20厘米左右长，排骨1斤左右，干贝4颗左右，浸软，捽碎，盐适量。

做法：

1、先将莲藕去皮， 切成厚块。 排骨飞水（5-8分钟）， 洗净。

2、将所有材料放入煲内， 高压煲加水到多过材料1倍左右，煮至喷烟，再煲20分钟， 然后熄火， 让它自然放气。

3、如果用普通煲， 就要加3倍水。 先快火煮30分钟， 转中火， 煮至莲藕变软为止（约2-3小时）， 如果中途水位低于材料1倍， 就加水。 相反，如果太多水， 就转快火， 令水位降到材料1/2倍左右。

4、最后加盐调味即成。

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