女子晒太阳后头部发肿 只因吃了这种食物

用田里挖出的野菜做了疙瘩汤 母子俩吃完引发轻微中毒

“吃了一份野菜做的疙瘩汤后，我老婆和儿子就感觉不舒服了。”昨日上午，宿豫区顺河人家小区居民韩先生来电称，自己的妻子和爱人吃了一顿野菜做的早饭后引起不适，还好只是轻微中毒。

昨日，记者就此采访发现，本土野菜已小规模上市。营养师提醒，对野菜尝鲜可以，切忌吃过多。

　　一把野菜毒倒母子俩

昨日上午，韩先生称对自己家发生的意外，想起来仍心有余悸。“早上爱人用前两天母亲送的一把野菜做了疙瘩汤吃了以后，老婆孩子就浑身不适，儿子还难受得趴在地上，喊头晕嘴麻，脸上还出现一些红点。”韩先生说。

“吃过早饭半个多小时后就发现有异常。”韩先生表示，他们夫妻都是在附近做小生意的，这几天，韩先生的母亲闲着没事，就在附近田地中挖野菜。韩先生想不到，老婆和孩子吃野菜竟然会吃出问题。

“我因为起得迟了，饭也没吃几口，要不然我的身体也可能出现问题。”韩先生说，早饭后他见老婆和6岁大的儿子趴在沙发上显得很难受，说话有气无力，儿子脸上还有些红点。

看到这一幕，韩先生说，他想到的可能是食物中毒，随后赶紧用摩托车将两人送至市中医院就医，医生经过检查说是过敏了，而且还是因为野菜。

挖野菜的人越来越多

“看来野菜也是不能乱吃。”韩先生表示，他想通过本报，用自家的遭遇提醒读者慎食野菜。

昨日，记者联系上韩先生的爱人王女士，她表示自己已经没有想吐的感觉了，就是嘴唇还有点发麻，6岁的儿子因年纪小抵抗力差，仍在医院观察治疗。

“吃的用荠菜和枸杞头切碎做的疙瘩汤，这些都是我婆婆从外面摘回来的。”王女士表示，婆婆从外面弄回来的野菜，他们自己也吃了，但都没事，唯独她和儿子吃过后出现问题。

“有些轻微中毒吧，主要是过敏。”王女士说。医生分析她和孩子引起不适有两个因素，一个是野菜放置得久了有些不新鲜，另一个则是她和孩子可能是过敏体质，不宜多吃野菜。采访中，王女士说，幸运的是，经过输液她已没什么大碍。

进入3月份，已有不少野菜露头，加上一些从外地进来的野菜，目前我市部分市场也有少量野菜出售。在南菜市，菜农朱邦春的野菜，卖到了10元左右一斤。“都是现采摘的，比较新鲜。”朱邦春表示，他的野菜都是从别人那里收购回来的，现在每天都有很多人在野外挖野菜卖。

“早就有卖了，今年天气一阵冷一阵热的，野菜冒得快。”朱邦春表示，价格相对去年有些涨，大家都赶着清明前卖野菜，清明以后，野菜的生意就不怎么火了。

一位购买荠菜的市民表示，现在很多人重视养生，喜欢野味，这可能是野菜比较受欢迎的原因。野菜的价格比普通蔬菜要贵出几倍，但仍有不少人买。

野菜吃多或吃法不当易出问题

“每年都有人吃野菜引起不适，但吃出严重问题的，这几年还没听说。”昨日，记者就此咨询我市一位营养师张萌，她表示，吃野菜吃出问题的，多是与自身体质有关。

张萌表示，野菜少吃一点，对身体还具有保健作用。从中医药理上来说，大多数野菜都可以作为中药材用。是药三分毒，也就是说，野菜虽好，吃多或吃法不当就易出问题。

有专家提示，吃野菜也是有讲究的，不留心会对身体不利。野菜可炒食、凉拌、做馅，亦可熘、烩、烧、煮，还可做汤或生食，要根据野菜不同的特点选择不同的烹调方法。

另外，张萌提醒，野菜取材要新鲜。不熟悉的、久放的、受污染的野菜不能吃，苦味野菜不宜多食。

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