秋高气爽时节 莫忘养胃护胃

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　　长城网10月4日讯(记者 崔梦琳 通讯员 冯瑞兵)进入秋季，天气渐凉，人们告别了酷暑，迎来了秋高气爽的金秋时节。然而，秋天也是一个胃病极易复发的季节。秋天正处于“阳消阴长”的过渡阶段，气候寒热多变，容易致使胃病复发；天气转凉，人们食欲增加，胃肠负担加重，因此很容易诱发胃病。胃病在人群中发病率高达90%，它使人们的身心都受到了危害。在胃病极易复发的秋天，我们该如何养胃护胃？石家庄市第一医院消化内科二病区主任冯瑞兵向大家介绍一些秋季养胃护胃的知识，帮助大家远离胃病!

　　秋季养胃六要领

　　保暖。俗话说“一场秋雨一场寒，十场秋雨要穿棉”。在秋凉的刺激下，胃酸分泌增加，胃肠会发生痉挛性收缩，人体的抵抗力和适应性均有所下降。患有慢性胃病的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉要盖好被褥。另外，胃病患者"秋冻"要适度，不要勉强。

　　调养。经过炎夏的消耗，入秋后，人体的消化功能逐渐下降，肠道抗病能力减弱，秋季昼夜温差大，稍有不慎，就可能发生腹泻，引起胃病复发。因此，患有胃肠疾病的朋友，在秋天要格外小心。饮食应以温软淡素为宜，做到少吃多餐、定食定量，使胃中经常有食物中和胃酸。

　　忌嘴。胃病患者要注意忌嘴，多食清淡，少食肥甘及各种刺激性食物，如含酒精及香料的食物。谨防食物的过酸、过甜、过咸、过苦、过辛，不可使五味有所偏嗜；也不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，以减少对食管和胃的刺激；更忌暴饮暴食；要戒烟限酒。

　　限药。临床实践证明，某些中西药物的刺激，可使消化性溃疡面扩大，病情加重。因此，在病情允许的情况下应禁服强的松、地塞米松、阿司匹林、保泰松、消炎痛、防风、威灵仙等对胃黏膜有强烈刺激作用的药物；必须服用时，可加服一些保护胃黏膜的药物，帮助修复受损的胃。另外，服药时应注意服用方法，有的药要在饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化，而有的药要在饭前服用，以中和胃酸，提高药效。

　　养心。胃肠疾病的发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。秋天是一个多思的季节，人们常说“秋风秋雨愁煞人”。医学研究显示：精神紧张、情绪激动或过分忧虑会对大脑产生不良的刺激，使丘脑下中枢的调节作用减弱或丧失，从而引起植物神经功能紊乱，使胃黏膜血管收缩，胃酸和胃蛋白酶分泌过多，诱发或加重胃病。因此，要经常保持乐观的情绪，避免焦虑、恐惧、紧张、忧伤等不良因素的刺激。

　　运动。金秋时节，是体育锻炼的大好时光，参加体育锻炼，有利于改善胃肠道血液循环，增强人体抵抗力，提高对气候变化的适应能力，减少发病机会。胃肠病患者要结合自己的实际情况，增加适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。

　　秋季养胃八建议

　　注意卫生：幽门螺杆菌是导致胃病的主要原因之一，室温下其在自然界可生存数天。秋季里很多瓜果成熟，吃之前一定要洗净，以防幽门螺杆菌被吃入胃内。在外就餐一定要注意饮食卫生，要养成勤洗手的良好习惯。

　　定时定量：每日三餐定时，到了规定时间，不管肚子饿还是不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱，使胃保持有规律的活动。还应保持每餐食量适度，美食面前应适可而止，切勿暴饮暴食。

　　温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度，否则，过烫过冷的食物进入胃部之后会刺激胃黏膜，久而久之，易引发胃病。

　　细嚼慢咽：要对食物充分咀嚼，以利于胃肠的消化吸收，减轻胃肠负担。咀嚼的次数越多，随之分泌的唾液也越多，唾液对胃黏膜具有保护作用。

　　饮水择时：最佳饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时。餐后立即饮水会稀释胃液，汤泡饭也会影响食物的消化，造成消化不良。

　　适当补充维生素C：维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C量，有助于有效发挥胃的功能，增强胃的抗癌能力。

　　水果的选择：民间有句俗语叫做“秋瓜坏肚”，一些美味的瓜类多属阴寒性质，吃多了会损伤脾胃，因此要适可而止。但一些“果类”却可以适当多吃。梨可润肺消痰止咳，是秋天很适宜吃的水果。苹果富含多种维生素和钾，不但对心血管疾病患者有益，还可止泻。龙眼有滋补、强壮、安神、补血等作用，对夜间失眠的老人尤为适宜。

　　食物的选择：宜进食一些健脾养胃的食物，如南瓜、胡萝卜、甘蓝、红薯、山药、莲子、谷物、扁豆、薏苡仁、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。常用补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。

　　秋季养胃有四宝

　　南瓜---滋养肠胃

　　南瓜性温，味甘。南瓜中含有丰富的果胶成分，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，能够保护胃部不受刺激。早餐煮粥时放几块南瓜，或者在晚餐桌上加一道南瓜粉丝汤，简单方便。

　　胡萝卜---增强胃肠抵抗力

　　胡萝卜，味甘平，食之补脾健胃。所含胡萝卜素属脂溶性，因此和肉一起炖最为合适，既促进了胡萝卜素的吸收，又吸收了炖肉的香气，味道更好。

　　甘蓝---修复胃黏膜组织

　　甘蓝含有甲硫丁氨酸和植化素，不仅有助于胃溃疡愈合、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率，尤其适合于消化性溃疡的患者，可以榨汁饮用或做蔬菜沙拉等。

　　红薯---补中暖胃

　　《纲目拾遗》记载：红薯“补中，暖胃，肥五脏”。吃法上可以煮粥，也可以蒸、烤等。但红薯不推荐糖尿病患者食用。

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