秋季莫忘养胃护胃 瓜果吃前要洗净

养胃护胃。网络图

　　长城网10月6日讯(记者 刘延丽)进入秋季，天气渐凉。秋天正处于“阳消阴长”的过渡阶段，昼热夜凉、气候寒热多变，容易致使胃病复发；再加上天气转凉，人们食欲增加，胃肠负担加重，因此很易诱发胃病。那么，我们该如何养胃护胃？对此，记者采访了石家庄市第一医院消化内科二病区主任冯瑞兵，听他介绍一些关于秋季养胃护胃的知识，帮助您远离胃病。

　　养胃护胃六要领

　　关于秋季养胃护胃的要领，冯瑞兵介绍，主要从六方面加强重视，即保暖、调养、忌嘴、限药、养心、运动。

　　“要注意保暖，因为在秋凉的刺激下，胃酸分泌增加，胃肠会发生痉挛性收缩，人体的抵抗力和适应性均有所下降。患有慢性胃病的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉要盖好被褥。”冯瑞兵说，胃病患者‘秋冻’要适度，不要勉强。

　　冯瑞兵介绍，调养指饮食应以温软淡素为宜，做到少吃多餐、定食定量，使胃中经常有食物中和胃酸。注意忌嘴，多食清淡，少食肥甘及各种刺激性食物，如含酒精及香料的食物，谨防食物的过酸、过甜、过咸、过苦、过辛，不可使五味有所偏嗜；也不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，以减少对食管和胃的刺激；更忌暴饮暴食，应戒烟限酒。

　　关于限药，临床实践证明，某些中西药物的刺激，可使消化性溃疡面扩大，病情加重。因此，在病情允许的情况下应禁服强的松、地塞米松、阿司匹林、保泰松、消炎痛、防风、威灵仙等对胃黏膜有强烈刺激作用的药物；必须服用时可加服一些保护胃黏膜的药物，帮助修复受损的胃。另外，服药时应注意服用方法，有的药要在饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化，而有的药要在饭前服用，以中和胃酸，提高药效。

　　此外，他还提醒要养心，经常保持乐观的情绪，避免焦虑、恐惧、紧张、忧伤等不良因素的刺激。还要加强运动，有利于改善胃肠道血液循环，增强人体抵抗力，提高对气候变化的适应能力，减少发病机会。“当然胃肠病患者要结合自己的实际情况，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。”

　　养胃护胃饮食建议

　　“要注意卫生，幽门螺杆菌是导致胃病的主要原因之一，室温下其在自然界可生存数天。秋季里很多瓜果成熟，吃之前一定要洗净，以防幽门螺杆菌被吃入胃内。在外就餐一定要注意饮食卫生，要养成勤洗手的良好习惯。”冯瑞兵建议。

　　而每天的定时定量也是需要注意的。每日三餐定时，到了规定时间，不管肚子饿还是不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱，使胃保持有规律的活动。还应保持每餐食量适度，美食当前应适可而止，切勿暴饮暴食。

　　温度要适宜。饮食的温度应以“不烫不凉”为度，否则，过烫过冷的食物进入胃部之后会刺激胃黏膜，久而久之，易引发胃病。

　　还要注意细嚼慢咽、饮水择时。尤其饮水，最佳饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时。餐后立即饮水会稀释胃液，汤泡饭也会影响食物的消化，造成消化不良。

　　除此之外，冯瑞兵还建议，适当补充维生素C，有助于有效发挥胃的功能，增强胃的抗癌能力。在食物的选择上，宜进食一些健脾养胃的食物，如南瓜、胡萝卜、甘蓝、红薯、山药及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。常用补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。

秋季选择合适水果。网络图

　　养胃有四宝

　　秋季养胃多食南瓜、胡萝卜、甘蓝、红薯。“因为南瓜可以滋养肠胃、胡萝卜可以增强胃肠抵抗力、甘蓝修复胃黏膜组织、红薯补中暖胃。”冯瑞兵说，希望大家都学会养胃护胃，并且用“心”护胃，尽情享受秋天带来的金色时光。

　　小贴士：

　　水果的选择

　　民间有句俗语叫做“秋瓜坏肚”，一些美味的瓜类多属阴寒性质，吃多了会损伤脾胃，因此要适可而止。但一些“果类”却可以适当多吃。梨可润肺消痰止咳，是秋天很适宜吃的水果。苹果富含多种维生素和钾，不但对心血管疾病患者有益，还可止泻。龙眼有滋补、强壮、安神、补血等作用，对夜间失眠的老人尤为适宜。

　　养胃四宝功效

　　南瓜——滋养肠胃

　　南瓜性温，味甘。南瓜中含有丰富的果胶成分，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，能够保护胃部不受刺激。早餐煮粥时放几块南瓜，或者在晚餐桌上加一道南瓜粉丝汤，简单方便。

　　胡萝卜——增强胃肠抵抗力

　　胡萝卜，味甘平，食之补脾健胃。所含胡萝卜素属脂溶性，因此和肉一起炖最为合适，既促进了胡萝卜素的吸收，又吸收了炖肉的香气，味道更好。

　　甘蓝——修复胃黏膜组织

　　甘蓝含有甲硫丁氨酸和植化素，不仅有助于胃溃疡愈合、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率，尤其适合于消化性溃疡的患者，可以榨汁饮用或做蔬菜沙拉等。

　　红薯——补中暖胃

　　《纲目拾遗》记载：红薯“补中，暖胃，肥五脏”。吃法上可以煮粥，也可以蒸、烤等。但红薯不推荐糖尿病患者食用。

关键词：秋季,养胃护胃,瓜果