超重和肥胖已经成为全球死亡率和慢性病病发率持续增高的重要因素之一，并且大大提高了成年人心血管疾病和癌症的风险。“减肥”是不少人的口头禅，但说来容易做来难。近日，湖北省中医院肥胖专科的一名医生，身体力行为禁食减肥“代言”，“7天减掉了17斤肉”的事迹在医院里传开，引来不少医生和患者取经。医生表示，自愿进行一周左右的禁食，非但不会把胃饿坏，还会把胃"饿好"，但需要在正规医院遵医嘱进行。
李恒飞是湖北省中医院肥胖专科的一名医生，身高1米7，体重78公斤。肥胖带来了一系列相关疾病，包括血脂异常，血糖升高，而身为一名肥胖专科的医生，他称之为，是在“打胖科的脸”。他下定决心减肥。
“辟谷、瑜伽、打太极等方法都试过，体重是下降了，但稍不注意又反弹。”李恒飞十分苦恼，为此，今年9月初，他向中山大学附属第七医院的秦鉴副院长取经，学习禁食减肥疗法，顺便“以身试法”，看能不能把自己的体重减下来。
李恒飞介绍，禁食减肥疗法一个疗程一周左右，第一天可以少量吃水果，第二天，医护人员用中药清洁肠道。接下来的3到5天就完全禁食了，但是饮水还是不受限制。医生根据情况，辨证调配了中药汤剂，还进行了针灸、中药熏蒸，配合适量的运动。“第一天还饿得两眼冒绿光，后面通过中药调理，强烈的饥饿感减弱了，体重也明显减轻了，一周下来减重8.7公斤。”
秦鉴介绍，禁食疗法的核心是在一定时期内(通常是7-9天)不摄取食物，依靠体内的能量储存保障生命活动的需要，并通过人体的自身修复和自我平衡功能的实现，达到治疗某些疾病的目的。禁食疗法在减重、降压、降糖、改善胰岛素抵抗、降低甘油三酯、改善出凝血功能方面有明显疗效。
“通过一个疗程的禁食减肥，收获的不仅是体重下降，还有健康养生的生活方式。”李恒飞说，减重成功后近三个月都没有再反弹。“十一”期间，在该院体验无饥饿禁食疗法的患者，减轻的体重最低4公斤，最高7.5公斤。
那么，禁食会不会把胃饿坏，自己可以随便断食吗？医生表示，自愿进行一周左右的禁食，非但不会把胃饿坏，还会把胃"饿好"。根据"用进废退"原理及神经反射原理，胃液的分泌本身就会悄悄减少，甚至停止分泌。所以，对于有轻度胃病的人来说，轻度禁食会让胃得到休息，保护胃黏膜。在禁食过程中，总胆固醇、低密度脂蛋白、尿酸有可能会出现一过性升高，但在恢复饮食后可逐渐下降。
值得注意的是，禁食虽然安全，但也有相应的禁忌症。而且禁食疗法要在正规医院遵医嘱进行，不建议大家自己在家里尝试，操作不当有可能导致厌食症。
