长城网讯(记者 张青果 通讯员 赵春辉)日前，邯郸市市场监督管理局下达2019年食品安全监督抽检计划，全年食品安全监督抽检计划35595批次。日均97.5次，并实现区域全覆盖、市内获证食品生产企业全覆盖、食品品种全覆盖和业态全覆盖。
2019年邯郸市除承担国抽740批次(风险监测103批次、监督抽检637批次)、省抽659批次(常规抽检537批次、专项抽检122批次)外，下达市本级计划1196批次、县本级计划33000批次。
市本级共抽检食品及食用农产品1196批次，其中统筹抽检食用农产品360批次、专项抽检836批次，共安排9个专项。其中学校(含幼托机构)食堂专项70批次、端午节专项25批次、中秋国庆两节专项65批次、校园周边专项60批次、韭菜专项48批次、面制品专项68批次、烧烤餐饮食品专项60批次、乳制品专项40批次、打击防控“山寨”食品专项400批次。抽检任务按月分配，强化对不合格企业的跟踪抽检，11月底前完成全部市本级抽检任务。
统筹计划内的360批次食用农产品在规模以上的食用农产品批发市场进行抽检，每月合计抽样数量不少于30批次；专项监督抽检结合专项整治、舆情热点、节令食品等具体安排，流通环节抽检市县城区和乡镇农村各占50%，被抽样单位集贸市场、农贸市场、批发市场等不少于50%，大中型超市不超过30%，食品店、肉食点、粮油店等不少于20%。
下达县本级食品安全抽检计划33000批次，抽检数量按各县(市、区)辖区人口进行分配。要求其中食用农产品农药兽药残留抽检批次不低于总检验量的1/2。并重点对食用农产品、餐饮食品及食品原料、小作坊小摊贩生产经营食品、现制现售食品、外省中小企业生产的加工食品等开展抽检监测。
该市检验项目以食品安全国家标准项目为主、食品品质项目为辅，重点检测食品添加剂、重金属、农兽药残留、微生物、真菌毒素、非食用物质等内容。同时，对检验不合格产品，依法及时开展核查处置，定期公布监督抽检信息，接受社会监督。
