健康指南

小小杂粮营养多

2023-09-10 10:25:44 作者: 来源: 央广网
分享:

  五谷杂粮的说法由来已久,五谷是指:大米、小豆、麦、大豆、黄黍,可见杂粮自古在膳食中具有重要的地位。那么,杂粮都包括哪些粮食品种呢?近日,中国疾控动态发布网络文章,带您了解杂粮那些事儿。

  杂粮通常是指除水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮谷类作物,其中谷类杂粮主要包括高粱、燕麦、小米、藜麦、荞麦等,豆类杂粮主要包括绿豆、小豆、芸豆、豌豆、鹰嘴豆、扁豆等。

关键词:杂粮,大豆,芸豆,营养,健康责任编辑:王岚