过三伏 饮食起居锻炼讲究多

　　入伏以来，本市持续多日高温闷热天气，天津医科大学第二医院、市人民医院、市第一中心医院、市第三中心医院、天津中医药大学第一附属医院和南开医院等多家大医院门急诊患者较上月增加一倍多，以感冒和肠道疾病患者居多，特别是肠道门诊进入本月病人就迅速增加，医大二院日均接诊近80人次，是五月份的4倍；市人民医院本月以来，门急诊病人中患肠道疾病的人群增加近五成。专家提醒市民，炎热天气，人体免疫力下降，日常多饮水、充足睡眠、空调温度适当是预防感冒、肠道疾病等“热病”的关键，需要特别提醒的是要注意饮食卫生，尤其是老人儿童别吃剩饭剩菜和过软的桃、香蕉等水果。一旦发生腹泻，每日超过4次应携带便样及时就医，老人和儿童更应及时就诊。另外，慢性病患者要坚持服药，如遇不适应尽早就医。为更有效地预防夏季多发病，本市一些中西医专家从饮食起居锻炼等多方面向市民提出了健康度过三伏天的建议。

　　三伏天，吃什么？

　　面食更利于补充营养

　　俗话说，“头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋”。本市南开医院针灸理疗科主治医师梁静说：“这主要是提醒人们夏天饮食不可太凑合，要多吃点蛋白质和B族维生素丰富的食品。”因为夏天温度高，出汗多，会损失不少蛋白质氨基酸，更损失大量的B族维生素和钾、钠等矿物质，吃面更有利于补充营养。具体到吃什么，主要掌握五个要点：多酸多甘、补气去火、新鲜干净、补水养生。

　　多酸多甘夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令消化功能产生障碍，引起食欲不振等。按中医养生学的观点，暑湿对脾非常不利，因此日常饮食中应适当多吃些性酸的食物。如菠萝、西瓜等。

　　补气去火炎炎夏日不仅带来身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。因此，“去火”也是夏日食补的必备功课。夏日去火的食物，上佳选择属苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是“去火”良品。狗肉、鸭肉更是夏季大补良方。

　　新鲜干净中医认为，胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成，一般是纤维素和糖分的含量各半，可以有效地补充人体必需的能量和水分，胡萝卜、柠檬、苋菜和各类时令的野菜蔬果是其中首选，多食更是大有好处。但要注意饮食卫生，不要贪食生、冷或不洁的食物，以免染上痢疾、腹泻等。

　　补水养生市人民医院感染免疫科主任李玲说，炎热的夏天，人体排汗多，相对其余季节而言，需要补充更多水分。因此，补水养生便成为三伏天的重中之重。一些人往往习惯口渴了之后才喝水，其实这种做法不科学，夏季饮水需要“细水长流”。大量出汗后，还应适当喝点淡盐水。

　　三伏天，起居防什么？

　　科学使用空调防空调病

　　在起居方面，梁静表示排汗是人体的一种排毒过程。在夏季，借助外界的阳气，人体本来是要将体内的各种寒湿毒排出体外的。但空调的介入，打乱了这个过程。不仅排毒不彻底，反而是将外界的寒也一起带入到了体内。由于寒闭在体内，病人会出现浑身肌肉痛、关节痛、头痛、无汗、食欲不振，甚至发冷、发烧等空调病症状。李玲认为要预防空调病远离上呼吸道感染就要注意科学使用空调。首先要注意空调卫生，过滤网要定期清洗，门窗关闭时间不宜过长，保持室内空气流通；其次空调温度和室外温度相差不能太大，最好保持在5至7摄氏度左右，切忌长时间吹冷风。

　　李玲建议市民一旦因空调使用不当患上呼吸道感染或扁桃体炎等呼吸道疾病，可以选用清热解毒中成药。此外，还要防范因贪凉饮冷、露宿、长期呆在低温的空调房里或频繁出入空调房间等原因造成的“阴暑”。医大二院中医科主任刘炜说：“中暑分阳暑和阴暑，中阴暑是中医的一种说法。当天气炎热时，汗腺开放毛孔打开，如果突然给予冷刺激，毛孔一下子全闭塞，忽热骤寒机体一时调节不过来，暑湿困于体内就会出现头昏脑胀、时寒时热、吐泻无汗等阴暑症状。老年人、儿童、体弱及患有宿疾者是患阴暑的主要人群。”一旦出现中阴暑的症状，首先要开窗通风，避免室内温度过低，其次要多饮水，也可到医院进行中药调理，以排除体内寒气，症状严重者应及时就医。

　　李玲还提醒市民很多人夏天习惯早起晚睡，但睡眠不足导致白天注意力不集中、工作犯困、机体免疫力下降等。所以应保障充足的睡眠与规律的作息来确保伏天健康。中午呆在室内睡一觉，可以补足精神，保证下午正常工作生活。但午睡时间不宜过长，半小时到一小时为宜。

　　三伏天，练什么？

　　老年人不适合夏练三伏

　　梁静说，“冬练三九，夏练三伏”，是前人在长期锻炼过程中总结出来的经验，虽然有一定的科学道理，却也因人而异。对于老年人和体质较弱的人而言，一味强调“夏练三伏”不太适宜。三伏天是一年中最热的时节，气温高、气压低、湿度大、风速小，这样的气候条件，对人体健康有明显的不利影响，尤其是对体弱多病者和老年人，当最高气温在30到33摄氏度时，老年人要减少运动量，时间以半个小时以内为宜。三伏来临时，老年人要停止一切剧烈活动，以静制动，并保持充足的饮水；同时，身边还要存放一些十滴水、清凉油、藿香正气水等常规的防暑药品。此外，老人早晨锻炼也要注意防晒，上午10点到下午4点要避免户外活动。

关键词：饮食,营养