看吃货如何用一个电饭锅做出一整个世界
[电饭煲焖鸡翅] 当然光吃饭是不够滴,还得有点肉才行。 主料:鸡翅(8只) 调料:洋葱(半个)、香菇(9朵)、姜片(适量)、料酒(两勺)、生抽(两勺)、老抽(两勺)、芝麻油(一勺)、花椒油(一勺)、胡椒粉(适量)、白糖(适量) 制作步骤: 1、买来的鸡翅洗净后,在前后各划两刀,便于进味。 2、放入两勺料酒。 3、放入两勺生抽。 4、放入芝麻油。 5、放入两勺老抽。 6、再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖,拌匀,腌一个小时以上,可以腌更久,但没有时间一个小时也可以的。 7、鸡翅腌好后,在电饭煲底部抹一些油。 8、铺一层切好的姜片。 9、铺一层洋葱。 10、铺一层香菇。 11、把鸡翅平铺在上面,把腌鸡的调料也均匀地淋在上面。 12、按下电饭煲的煮饭键,20分钟后就可以吃了,在焖的过程中真的是香气四溢,不仅鸡翅味美,香菇也非常好吃呢,看来以后还可以考虑这样做。 小窍门: 1、我做的鸡翅颜色比较重,如果不喜欢这么黑,可以将老抽的量减一些。 2、平时如果做红烧鸡翅喜欢用冰糖,但这个是用来腌的,所以放了白糖。 3、我看到有些TX担心糊底的问题,下面垫了姜片,还有腌鸡的汤汁,20分钟后,锅里还有汤汁呢,完全不用担心糊底。 |
关键词:番茄,饼坯,蓝莓酱,TX,电饭锅 |
责任编辑:张岩
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