治疗哮喘一定要吃六款食谱

【导读】冬季天气冷，很容易使人感冒，出现呼吸系统感染等症状，特别是有哮喘疾病的老年人，哮喘最易复发。对于呼吸系统感染的防治，除了预防感冒外，在饮食上必须特别注意，少吃或不吃辛、酸、辣、咸、生、冷等食物。

专题：养生食谱

　　四、橘皮牛肉丝----可燥湿化痰、滋养脾胃、强健筋骨

1、主要原料：牛里脊肉500克，橘皮6克，葱末、姜末，酱油、糖、盐、味精，少许淀粉。

2、制作方法：先将牛肉切成丝，用蛋清拌开，稍后放入淀粉，搅拌均匀待用，然后把鲜橘皮切成丝，放开水中焯一下去苦味，放在盘中，将油放入锅里温热后，炒牛肉丝至八成熟，放入盘中，留底油，然后放入少许葱末、姜末，煸出香味后放入酱油、牛肉丝，在锅中煸炒几下，再将鲜橙汁放入锅里，放少量糖、盐、味精，以及橘皮丝，翻炒几下后加入淀粉汁勾芡即可。

3、主要功效：可燥湿化痰、滋养脾胃、强健筋骨。

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