猪血
猪血中的血浆蛋白被消化液中的酶分解后，产生一种解毒和润肠的物质，能与侵入人体内的粉尘和金属微粒反应，转化为人体不易吸收的物质，起码接排出体外，有除尘、清肠、通便的作用。
猪血这样吃：可将猪血切片与葱、姜、青蒜炒食；可将猪血切丝与粉丝、黄瓜丝等，做成凉拌菜；可用猪血与瘦肉、粉丝、青菜等相配作汤。
猪血这样选：挑选颜色暗的、有腥味的，没那么光滑的较好。
关键词：排毒，清肠，糙米，芦荟大黄素，食物纤维，醒脾，老醋花生，肉质根，牛
