3、摸
正常抛光的米，摸起来有玻璃珠般圆滑的感觉。陈米摸在手上很粗糙。矿物油等抛光的米摸起来又腻又油。有不法商贩还会用石蜡处理陈米，这样的米摸起来有粘手的感觉。
关键词：米饭，陈米，利水渗湿，出米率，糙米，米粒，粳米，薏米，养生，稻米
