血管老化可夺命! 7个恶习 让血管提前老化

　　黑巧克力

推荐指数 ★★★★

巧克力中的主要成分是可可脂，可可脂含有丰富的多酚，具有抗氧化功能，可以保护人体对抗一系列疾病，减轻老化影响。德国、瑞典等国家均有“巧克力防中风”的研究。

研究者发现，食用适量巧克力，确实可以降低脑卒中风险。因为黑巧克力中含有抗氧化功效的黄酮类化合物，它能防止血管变硬，增加心肌活力、放松肌肉，对防治心血管疾病有好处，因此建议多吃含可可脂较高的黑巧克力。

购买巧克力时要留意成分表，如果其所用的是“代可可脂”，则说明它并不是真正的巧克力，非但没有巧克力的益处，还会因为含有反式脂肪酸而对身体有害。

关键词：血管内皮功能，血管发生，心脑血管事件，反式脂肪酸，血管收缩，血管壁